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楊清華潤餅飲食店

  • 位置: 台灣 台中市 西區
  • 類型: 地方小吃 中式點心 其它類別
  • 地址:
    台中市西區五廊街68號
  • 電話: 04-23720587
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 6406
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.668565
  • 緯度: 24.1400739

景點內容

景點描述

 

楊清華潤餅 在 台中市 也是經典級的老店了~

位在台中市西區五廊街,

忠信國小斜對面的街巷,

附近有中興素食(林森店):http://blog.xuite.net/birdmingkid/food/212323779

蓮香天然健康素食自助餐:http://blog.xuite.net/birdmingkid/food/212856098

松哥爌肉飯、傻子廚房、牛逼洋行...

店門口,

街道滿小的,停車注意喔^^

裡面賣的東西很簡單,

潤餅、酸梅汁、桶裝紫蘇梅~

內用的空間~

原味潤餅  40元

以前是35元到現在的40元~

 

包得很漂亮,也是2張潤餅皮包的~

 第一口高麗菜、豆芽菜先吃到~

第二口  有海苔喔~

第三口有碎肉,吃到後面有點不適合放上來了^^

酸梅汁 25元

不會大杯,一下子就喝完了~

喝起來有點像淡水阿嬤酸梅湯,

甜味多一點點的那種^^



名片 正面

名片 背面

個人覺得:

潤餅皮有點Q彈又帶一點勁~

皮也不錯喔!

內餡的調味也不會太甜,

海苔粉中和糖粉和花生粉的甜香,整個有提味喔!

菜的部分也不會太油,是有香氣的那種,

不像是只是燙過,像是有炒過的香氣!

碎肉也不油,整個搭起來好吃!

所以會是很多媒體來報導的是經典老店^^

還有,老闆們包潤餅的速度很快!

記得第一次買的時候是買5個裝一盒的,買回家跟家人一起吃,

這次是單純想分享一下,就只有買一個了~

多人享用的話,盒裝比較不容易整卷濕潤掉了^^

 

楊清華潤餅 飲食店

地址:台中市西區五廊街68號

電話:04-23720587  

時間:周一至周六09:00–18:00

周日休息

 


 

潤餅皮店24小時營業 飲料.板凳貼心迎客

清明連假,這些店家不但不休息,還開「紅眼時段」加班,原來是最應景的美食,潤餅,有老字號的餅皮店,24小時營業,但是人潮不斷,店家還準備飲料給客人解渴,另外還有老店是47座爐火齊發,一天就要用掉1千公斤的麵粉,顧客都要趕拂曉來排隊。 北斗老店這比臉大的潤餅皮,軟中帶Q口感好,客人從清晨5點就開始排隊,人潮始終沒斷過。 顧客:「專程來排隊的,這好吃,一年一次。」 店裡47座爐火全開,1名師傅顧16座爐火,旁邊配備1名助理撕餅皮,一天要用掉1千公斤麵粉,才能應付客人需求。 業者:「有時候看到客人拿餅皮的樣子,好像中樂透的感覺。」 這裡不是飲料店,是老闆怕客人久等,所以請客人喝點涼的,坐板凳休息,當作看潤餅皮秀,這家店24小時營業,買氣仍是強強滾。 業者:「做不出來,都沒睡,那些年輕的都沒睡。」 斗六這家潤餅皮店,客人等得腳酸了,坐著等火氣會小一點,客人急著把餅皮買到手,回家加自備餡料包潤餅,這是過節的味道。 顧客:「回家才要弄餡料,所以現在還在排隊。」 新鮮高麗菜切絲炒熟,還有豆干條,蘿蔔乾,滿滿一共7種餡料,在台中市五廊街,這家已經傳三代的潤餅老店,堅持傳統古法製作,日復一日程序一道不少,尤其提味的靈魂是它,花生粉噴香,嚼在嘴裡還咬得到顆粒。 業者楊松吉:「最實在的沒偷工減料就對。」 冒著太陽排長龍,基本等待要1個小時,顧客也只好低頭滑手機殺時間,但是都堅持不買到不走,畢竟在這清明連假,就是少不了這一味。(民視新聞綜合報導)

 

更新日期:2016/4/20

欲知更多詳情,請上《民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

 

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