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莓鄉醉美

  • 位置: 台灣 苗栗縣 大湖鄉
  • 類型: 其它類別
  • 地址:
    苗栗縣大湖鄉富興村八寮彎2-7號4樓
  • 電話: (037)995-677
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2131
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 120.8838
  • 緯度: 24.4458

景點內容

景點描述

草莓風味料理 香酸滋味饕客嚐鮮
【訊息】 莓鄉醉美餐廳|苗栗縣大湖鄉富興村八寮彎2-7號4樓
 


苗栗縣大湖鄉的草莓進入盛產期,有餐廳業者順勢推出草莓風味美食,不但將義大利麵醬汁改用草莓調味,連豬腳都加入草莓料理,酸酸鹹鹹的滋味,吸引許多人來嚐鮮。
廚師不停攪拌,忙著煮義大利麵,特別的是,他將原本義大利麵要用的番茄醬料改成草莓口味,這樣不但多了草莓香氣,酸度也不會太高。

獨特的義大利麵醬汁淋在剛煮好的麵上,上頭再加上草莓切片,不一樣的草莓義大利麵大功告成,另外,這道草莓德國豬腳,廚師說要先用草莓酒浸泡一天,滷上4小時後再蒸烤30分鐘,雖然費工耗時,不過風味極佳。

浸泡過草莓酒的豬腳吃起來肉質鮮美,而且每一口都有草莓的香氣,將草莓融入歐式風味餐,今年的草莓餐又有不一樣的新吃法。(民視新聞邱俊超苗栗報導)

 
更新日期:2009/12/09
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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