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新風堂

  • 位置: 台灣 新北市 中和區
  • 類型: 日韓料理
  • 地址:
    新北市中和區中山路三段45號
  • 電話: 02-82267520
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4641
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 121.477031
  • 緯度: 25.005537

景點內容

景點描述

位在中和環球購物中心附近的中山路上,有一間剛開幕不久、店面相當迷你的一間日式拉麵店-新風堂,因為位在我們經常出沒與經過的地方,找了一天剛好逛完環球購物中心,但卻不想吃百貨公司美食街的晚上,我們就來品嚐看看。

沒想到小小的店卻有大大的堅持,新風堂的拉麵選用進口的日本麵條,湯頭則是用大骨、雞骨和十多種的蔬菜熬煮,不加化學調味也沒有加味素,再強調養身、健康、天然的飲食觀念當道的現在,可以吃得更加安心。

營業時間從早上11點到晚上9點半。

新風堂因為店面並不大,店裡小小的用餐空間,只好充分利用,圍著廚房外圍有一整排的的座位,一次可以坐7~8人。

另外還有幾張雙人和四人的餐桌,店小雖小,但空間運用得宜,用餐尖峰時間坐滿的話,同時間也可以坐將近20人左右。

點菜單,店裡主要就是提供拉麵、涼麵和各種小菜,價格還算是相當平價,因為拉麵和涼麵都是現點現做,所以要有點耐心等候一下。

看只有文字的點菜單很沒fu?! 沒關係,店裡還有圖文並茂的菜單,看看照片應該就更知道想要吃甚麼啦。

豚骨叉燒拉麵($120),加麵加20元。四片叉燒肉搭配上木耳絲、筍片、青菜、蛋絲、嫩薑在灑上芝麻和海苔,豐富的配料與喝起來香氣四溢、味道濃郁的豚骨湯頭,吃起來是非常道地的一碗拉麵,其中最特別的是店裡的叉燒肉和一般用醬油燉煮入味的叉燒肉味道不太一樣,吃起來帶點煙燻的味道,跟一般常見的味道有些許不同。

店裡的拉麵麵條選用正統日本九州細拉麵1.6mm,點餐時還可以依個人喜好選擇拉麵的軟硬度,有超硬30秒、硬40秒、普通50秒和軟60秒的選擇,我們選了普通50秒,吃起來硬度剛剛好,細麵沾滿了豚骨湯頭的味道,吃起來非常Q彈有嚼勁。

香柚醋汁涼麵(單點$75,套餐$120),套餐有一碟兩種小菜、日式玉子豆腐、味增湯來搭配涼麵,感覺點套餐是相當划算。

涼拌的小菜吃起來非常爽口、開胃,其中以榨菜搭配海蜇皮的小菜吃起來非常特別好吃,我很愛這一味。

軟嫩的豆腐搭配上醬油、柴魚片和青蔥,小小一塊吃起來不夠過癮、意猶未盡。

不像一般味增湯容易味道過重或過鹹,這裡的味增湯非常清爽,除了豆腐之外,裡面還加入了牛蒡絲、紅蘿蔔絲,口味與配料都非常的健康。

涼麵使用的是粗的日式拉麵麵條,不是一般的油麵,而且為了衛生與品質,麵條都是現點現煮,粗的拉麵麵條吃起來特別Q彈、特別有咬勁,搭配上有苜蓿芽、蛋絲、小黃瓜絲、新鮮生菜等等豐盛的配料,還有味道甜美的蟹肉條,以及清爽的香柚醋汁淋醬,最適合天氣熱、沒有食慾的的夏天啦。

推薦菜色

  • 豚骨叉燒拉麵
  • 香柚醋汁涼麵
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交通方式

自行開車

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大眾運輸

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搭乘公車231正、231副、307、57 藍 31、紅10、板基至「板橋監理站」下車,新風堂就在對面。

其他方式

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