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NIKU 爐遇端燒

  • 位置: 香港 香港島
  • 類型: 早午餐 地方小吃 日韓料理 其它類別
  • 地址:
    香港中環善慶街2號GF 
  • 電話: +852-34851850
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 1789
  • 低消: 100~200
  • 高消: 200~500
  • 經度: 114.1522372
  • 緯度: 22.284233

景點內容

景點描述

 

淡淡茶香味

還記得首次吃抹茶冷麵,便愛上清涼的麵條滑進喉嚨的感覺,咀嚼時還散發陣陣茶香,至今依然印象深刻。其後還試過抹茶烏冬和蕎麥麵,麵條質感不同,但茶香依然,彷彿是抹茶麵食的變奏曲。

抹茶也可以咀嚼?不要誤會,說的不是份子料理,而是 NiKu 爐端燒的三色烏冬,其中包括抹茶味。Niku 位於一條清幽的樓梯小巷,有點難找,但店內情調一流,吧檯上擺放了十分趣緻的小酒杯。NiKu 主理人之一 Kitty 表示,抹茶烏冬在本地頗難找到,故透過批發商從日本入貨,「此乃鮮烏冬,煮後的質感較滑,入口亦頗彈牙。」 NiKu 還自家調製冷麵醬汁,吃時先將鵪鶉蛋拌入烏冬,然後再將其餘配料加入醬汁。醬汁與冷烏冬相當配合,但不會蓋過本身的抹茶味。吃過各式熱呼呼的惹味燒物後,來一客冷烏冬就最好不過。此外,這裡的綠茶冷麵也不俗,可以一試。

 

 


店內共有兩層,下層的牆上有兩排酒架。


推薦菜色:

 

  • 三色烏冬  HK$68
  • 綠茶冷麵  HK$68
  • 紫蘇梅子雞肉串  HK$38/兩串
  • 梅子黑豚荔枝  HK$28/串
  • 鹽燒牛舌  HK$38/串
  • 梅酒凍番茄  HK$28
  • 黑豚年糕  HK$38

 



營業時間:一~六12:00~15:00 18:00~00:00  

公休日:日

刷卡:可

席位:28席

推薦菜色

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