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希瓦娜絲早午餐飲食坊

  • 位置: 台灣 高雄市 三民區
  • 類型: 早午餐
  • 地址:
    高雄市三民區正興路181號
  • 電話: 07-3966576
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4595
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.319658952
  • 緯度: 22.6475215086

景點內容

景點描述

週末的早晨時光似乎是我們最優閒的時刻,自從上次吃了菠蘿油王子之後,我們希望每個假日的早晨都能夠早早起床,二人享受如約會般的早餐時光。「希瓦娜絲」一個充滿浪漫名字的早餐店,卻有著健康滿分的早餐能量,但我們倆沒記好正確位置,因此多繞了一些遠路,幸好我們不放棄的精神終於讓我們找著。

原來在浪漫名字之下的「希瓦娜絲」只是看似普通的西式早餐店,在騎樓下擺了幾張桌椅。

整個廚房工作檯超長,是一個非常有深度的空間,不會讓人覺得坐在這裡吃早餐非常擁擠狹小,在高雄寸土寸金的地段,竟然還有這麼寬敞的環境,還真不易找呢。

店家很貼心準備了看板,讓第一次光臨的客人可以非常清楚如何點餐,真是貼心~

菜單在看板下方,自助式的點菜方式真方便,找個好位子和老公商量該點些什麼。

就在點好餐後把菜單交給工作人員時,發現店家的餐具都是採用高溫殺菌,醬汁也都統一置放在架上,也提供一些雜誌給內用客人閱讀。重點是可以發現這一區都是保持相當乾淨,沒有一絲醬汁滴在看得見的地方,由此可見店家做事的態度就像我們眼睛所見一絲不茍,這才是作料理人的心態,讓顧客享受乾淨無污染的食物與環境。

一般西式早餐店的種類這裡都有,甚至要吃好一些還有拼盤選擇,平常都吃吐司與漢堡了,所以決定點拼盤來試試。

有別於一般西式早餐店只提供單一種沙拉醬,這裡提供了三種沙拉醬,百香果、蜂蜜芥末、千島沙拉醬,另外也提供了草莓果醬與奶油可以塗抹在吐司上,這樣的服務還是第一次碰到。

左邊是古早味紅茶10元,右邊是英式奶茶20元,店家建議紅茶最適合冰涼飲用,可能是影子點溫紅茶,比較吃不出古早味紅茶該有的特色,反倒是覺得比較像阿薩姆茶的味道;英式奶茶不僅茶味濃奶味香,而且是採用純正印度紅茶來製作,沒想到小小一杯飲料,竟然包涵了店家許多心思在裡頭。店內使用的吸管比一般市售吸管還要來得小,真是可愛極了。

德式熱狗65元,配色相當強眼,連營養都兼顧到的活力早餐,從蛋白質、油脂、肉類、碳水化合物、纖維質都具備,真是個營養百分百的早點,水果是芭樂與蘋果,含豐富維生素與鐵質,蔬菜則有抗癌花椰菜、清涼退火的水煮苦瓜、維生素C超多的甜椒,還有生菜沙拉等,一次可以吃到多種蔬菜,滿足現代人早餐不均衡的營養。

這歐姆蛋煎得很香,裡頭沒有包任何東西,吃起來鬆軟滑口,讓老公也來搶食這一塊蛋。另外主角德式熱狗,其實就是德式香腸,咬起來非常脆,醃燻味夠濃厚,份量也給得超阿沙力的總共有三條耶。

私房醬燒70元,擺盤漂亮,除了主角不同之外配菜也有稍許不同,蔬菜換成蘆筍與蕃茄,歐姆蛋換成了荷包蛋。

這裡採用的豬肉是後腿肉,而且一隻豬身上只有二片肉可取用,一片約莫4~6兩,算是極品,再用店家研發多時的醬汁,吃起來非常入味而且肉質鮮嫩。聽說這一片肉放冷後有如肉乾,風味絕佳,香氣可以留在嘴裡久久不散。老公吃完覺得它的醬汁真的是替這片豬肉加分不少,好好吃。

地瓜條是屬紅肉地瓜,自然味道香甜,外表炸得相當酥脆,台式薯條表現得不俗,最後將一片烤過的吐司對切,喜愛抹果醬的朋友,可自行至前面櫃檯使用果醬,影子選擇單吃不抹任何果醬之類的,老公則是把醬燒肉放在二片吐司之間,再挾一些生菜放在裡頭,也是不錯的吃法。

店家很細心將店內商品圖文放在桌面上,讓顧客了解店家使用的原料與作料理的心都是希望客人吃得健康,這點影子非常欣賞,已經和老公預約下次還要再來二訪,也分享給住在附近的同好!

營業時間:6:30~13:30

週二店休


 

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