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353汕頭香Q麵 (自由店)

  • 位置: 台灣 高雄市 左營區
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    高雄市左營區至聖路137號
  • 電話: 07-5528893
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 1394
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 120.308469
  • 緯度: 22.659386

景點內容

景點描述

這次來到高雄拜訪客戶,無意間看到一家汕頭香Q麵,店裡生意非常的好,想說是什麼口味的麵食,可以吸引這麼多在地人的青睞。其實這家店原本由一名外省伯伯所經營,適逢老伯伯年事已高,當時老闆在那裏當學徒,攤子免費傳承給現在老闆,開始傳承保留下來的好味道,自此便慢慢的從路邊攤,轉型成為有店面的麵店,並且正式命名為汕頭香Q麵,想想又是一個感人的故事。

到了中午用餐,整個騎樓都坐滿了人,小衛我可是等了一陣子,才有位子可以坐,這頓飯吃的有一點辛苦,但是那裡人最多,我就會很好奇的去吃看看!雖然不是要去踢館,總覺得這攤有那麼好吃嗎?怎麼可以吸引這多人上門的疑問?

招牌上的菜單,除了賣麵之外,就是米粉跟冬粉,一般小吃攤上都會賣的東西,店家最自豪的應該是它的麵食類,所以就決定點一碗乾麵來試試!

送上來的乾麵,除了豆芽菜跟兩片豬肉片,就剩下店家淋上的醬汁,算是非常簡單的一碗乾麵。麵條吃來微軟但是很有Q勁,店家特製的醬汁,聞起來香味四溢,加上油蔥酥更添香味,乾麵就是需要這樣乾乾的,不會有太多湯湯水水,如此麵條才不會軟爛,或整團黏在一起不好吃,這裡的醬汁不會過鹹,跟麵搭在一起非常順口,能夠吃到懷念的家鄉味。

燙青菜用的是地瓜葉,軟嫩沒有吃到粗梗,加點肉燥醬油,拿來配麵也相當不錯!

魚皮湯的魚皮,店家一般會分成兩種處理方式,一種是有裹粉的魚皮,另外一種則是沒有裹粉的魚皮。這裡的虱目魚是沒有裹粉的魚皮,魚皮上會連著一層薄薄的魚肉,至於湯頭的部分,加入些許的薑絲來去腥,湯喝起來清爽甘甜不油膩;魚皮店家會附沾醬,一小碟醬油哇沙米,虱目魚皮滑溜無腥味,魚皮非常新鮮,單吃就非常好吃,許多愛重口味沾點哇沙米,也是非常夠味的。

特色:高雄便宜麵店
營業時間:11:00-23:00
價位:每人平均消費 NT60元
消費方式:單點
餐飲菜單及價格:

  • 雞心冬粉 NT60元
  • 豬舌冬粉 NT60元
  • 麻醬乾麵 NT40元
  • 餛飩湯麵 NT50元
  • 黑豬肉滷肉飯 NT30元

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 乾麵

適合人數:好友小聚、情侶約會、一人獨享
氣氛:熱情歡樂
座位:圓桌,長桌

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