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永康刀削麵

  • 位置: 台灣 台北市 大安區
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    台北市大安區永康街10巷5號
  • 電話: 02-23222640
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4977
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 121.529381
  • 緯度: 25.0320379

景點內容

景點描述

又到了令人困擾的午餐時間,吃膩了公司便當,今天跑遠一點,到永康街覓食。老公提議來吃這間他肖想很久的刀削麵~

用餐時間,店內幾乎是客滿,生意很好。店內後方有另一間小房間,裡面的座位也是坐滿了用餐客人。

牆上掛滿了麵食餐點的大照片,不足為奇。吸引我目光的其實是照片下方的可愛繪畫~

電動門入口旁,小桌子上放著各式小菜、沾醬及配料,有看到一碗公的橘紅色牛油以及生大蒜粒,這在一般店家的醬料中似乎比較少見。

桌上還另外放了辣油辣椒粒,最近因為口破嚴重,無法品嚐,不知味道如何。

蕃茄牛肉麵(小碗130元),湯的顏色看起來很淡,喝起來完全只有蕃茄的味道,跟我預期的不同,原以為是牛肉的湯頭加入蕃茄一同燉煮的說。

牛肉塊的顏色明顯不同,只有一塊顏色較深,其他的肉塊則是呈現淡淡的粉紅色。粉紅色吃起來味道很清淡,感覺上完全沒有入味,另人有點小失望說。

蕃茄湯頭很讚,蕃茄切塊尺寸很大、給的數量又多,下次應該點蕃茄湯麵來吃就好了…。

粗粗的刀削麵條,麵條的粗細都還算挺平均的,口感還不錯。

用小碟裝了酸菜來搭配牛肉麵,不過酸菜味道挺平淡的,個人覺得味道略嫌不足。

炸醬麵(小碗60元),自從看到電視美食節目介紹左營的刀削炸醬麵後,就一直想吃這一味,無法前往左營品嚐,這裡剛好也有賣,當然要點來試試。

炸醬裡面的配料切的十分細碎,不太能明顯分辨裡面放了些什麼,炸醬的味道也是不十分合胃口。不過麵上還放了數量頗多的小黃瓜絲及大黃豆芽菜。小黃瓜絲及大黃豆芽菜吃起來清脆,拌入麵中中和了炸醬的味道,讓整碗麵吃起來更顯清爽。

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