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大ㄎㄡ胖碳烤三明治

  • 位置: 台灣 高雄市 鹽埕區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    高雄市鹽埕區大公路78號
  • 電話: 07-5610262
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 7509
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.283238
  • 緯度: 22.627624

景點內容

景點描述


這一家碳烤三明治對高雄人來說並不陌生,民國54年創立的大ㄎㄡ胖碳烤三明治,特色在於吐司是由碳火慢慢烘烤而成,吃起來有碳烤古早味,早年在大智路,現在已搬遷到大公路上來,人氣依然不減。影子也吃過好幾回,不過每次去都是老公排隊,終於影子親自出馬排隊才看清楚工作人員製作的整個經過。

總共有三個工作人員,其中一人是負責飲料,另外二個工作人員一人負責烤吐司和煎蛋動作,而另一人則負責幫客人點餐並製作三明治,影子發現烤吐司的爐子只有一個而且是家庭式圓型那種小爐炭,一次只能烤四片,大約需要一分鐘才能烤好,煎蛋的部分是10顆蛋打散後倒入炒菜鍋煎,再鍋裡分成一小塊。難怪會形成大排長龍的現象,影子觀察工作人員的手腳並沒有因為人多而加快速度,有些人一買就好幾十份,真得要等上一會兒,沒耐心的朋友千萬別嘗試。


吐司烤得有點金黃還有放在網狀架上的痕跡,許多人就是為了它慕名前來


三片吐司組合而成,蛋並不是荷包蛋喔!有一點厚度咬起來很滿足



好吃的秘訣在於美乃滋是店家自製的,小黃瓜事先醃漬過吃起來很爽口,關鍵食材讓整個三明治變得不平凡,難怪連吃飯時間都有人排隊來買呀!


再配上一杯紅茶豆漿(20元/杯)就更完美了,紅茶豆漿並不會很死甜,紅茶及豆漿比例調配得很好,誰也不搶誰的風采,幾乎來買的客人都人手一杯呢。

記得以前在大智路的時候要拿號碼牌,通常一等就要半小時以上,現在搬來大公路上,這幾次去都是用排隊的沒有用號碼叫號了,來鹽埕區必嚐的碳烤三明治,推薦給大家喔。

營業時間:7:00~11:00  18:00~24:00

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秀色可餐
服務舒適
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交通便利
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