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炒翻天海鮮熱炒

  • 位置: 台灣 南投縣 埔里鎮
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    埔里鎮中山路二段200號
  • 電話: 049-2421015
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5812
  • 低消: 500~1000
  • 高消: 1000以上
  • 經度: 120.970201
  • 緯度: 23.9679229

景點內容

景點描述

特色: 

埔里有家平價現炒海鮮料理店名叫炒翻天老板崇宏七年前在台中餐廳工作因跟埔里美女結婚故而回到埔里來開業以在地的食材口味著重而去變化菜色多樣的料理是他在當地立下的口碑所以生意絡繹不絕
刺蔥七味蝦‥刺蔥是埔里特有的一種植物因它有刺所以只取二側的葉子聽說多吃對袪傷解鬱有療效在加上老板嚴選過之白蝦、蔥、辣椒特製香料吃起來有白蝦的甜美還有刺蔥的香味配上一杯冰涼的啤酒是一道蠻不錯的下酒菜
來自澎湖的冰卷‥經老板火候的控制冰卷滾燙之後不老保持它的原味鮮美,喜相逢小魚有豐富的魚卵加上特製的滷汁一起滷金黃的魚皮在灑上芝麻整隻連魚骨皆可咬碎含有豐富的鈣質
東坡烤方‥上選五花肉精燉12小時金黃的外皮非常彈Q加上筍片紅蘿蔔蘑菇再灑上蔥絲吃起來一點也不油膩是一道色香味俱全的料理湯汁再淋上白飯可讓人吃上好幾碗

蛋香黃金卷‥新鮮的軟絲裹上薄薄的一層炸粉,師傅火侯控制的好保留住軟絲的甜味再加上鹹鴨蛋的香味一盤金黃的軟絲怎麼會這麼好吃
泰式檸檬魚‥是主廚推薦的口味鮮美的鮮魚加上特製魚露蒸出來魚肉很鮮嫩再配上薄薄的一片檸檬酸辣的滋味在口中餘韻猶存
橙汁排骨‥也是該店的一大特色精選子排切片拌炒自製橙汁醬加上鳳梨切丁小排肉的細緻加上柳橙的酸甜怎麼會這麼好吃
蒜苗花枝標‥鮮嫩的花枝標裹上太白粉保留住它的甜份在加上蒜苗青蔥豆鼓吃起來花枝標很有豆腐的綿密
麻油川七‥埔里在地所種的川七沒有農藥加上薑片枸杞與麻油下去炒非常的溫補
酸菜肚片湯‥薄薄的筍片加上酸菜片滾燙過的豬肚片是一道非常清淡的湯
刨絲地瓜‥是一道很甜美的甜點竹山的地瓜與糖一起熬煮金黃的糖衣注意不能一口吃下否則會燙傷你的嘴夾起再放進冰水冷卻吃起來怎麼這麼香甜
這裡還有很多師傅的招牌菜喜愛美食的好朋友這是家不錯的選擇原來平價也可以吃的到這麼好的美味
 

營業時間:

上午11:0014:00

晚上17:0022:00

 

提供服務
電話訂位、週邊停車場












 


餐飲菜單及價格:

 



價位:視消費情況 

 消費方式:單點、合菜 

推薦菜單(人氣餐飲):

刺蔥七味蝦東坡烤方蒜苗花枝標麻油川

 
適合人數:
團體聚會(70 or 80 以上等等..)、家族聚餐(5~10人)、好友小聚(5人以下)、情侶約會(2人)









 

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