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鼎記餃子館

  • 位置: 台灣 台北市 中山區
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    台北市錦州街429號
  • 電話: 02-25054736
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4367
  • 低消: 100以下
  • 高消:
  • 經度: 121.542522
  • 緯度: 25.060349

景點內容

景點描述

 

       今天晚上下班後要到中山國中站附近的錦州街,所以在附近發現了這間20年老店鼎記餃子館,於是就進來用餐囉,這一餐總共花了165元,真高興能到這間店吃飯呢

鼎記水餃的招牌在錦州街上非常的明顯,從中山國中站走過來很容易就可看到,半開放式的乾淨廚房看起來很吸引人,讓路過的venny和雷克忍不住的想在這邊用餐

店內的用餐環境非常的明亮,只是桌子緊臨著隔壁桌,讓粗手粗腳的venny要小心動作以免打擾隔壁的人,另外愛看電視的人在鼎記用餐也可以得到滿足唷,對venny而言這個乾淨的用餐環境讓人感覺很舒適唷

來一張菜單給大家看一下,至於有沒有外送要自己打電話問老闆唷

小菜一盤30元,有很多種可以選擇,琳琅滿目的小菜每一樣看起來都很好吃的樣子

30元的涼拌豬肝是鼎記水餃的招牌小菜,venny會拿這道小菜是因為瞄到隔壁桌的人吃這道小菜吃的很香甜,venny本來想湊過去問個明白的,沒想到在小菜區居然看到這一碟小菜,而且老闆娘還極力推薦呢,像venny這麼隨和的人,當然要捧個場來一盤囉!

這涼拌豬肝吃起來完全不會硬,雖然有點粉紅卻完全沒有血腥味,口感非常的粉嫩,而裹在外層的麵衣吸了飽滿的醬汁,讓整個涼拌豬肝吃起來非常有味道,另外微辣微甜的醬讓人很開胃,在正餐上桌之前來一小碟很棒唷,真是好吃呢,venny和雷克都非常的喜歡唷

75元的紅油抄手麵看起來非常的紅亮,視覺效果非常的棒,單單用看的就覺得很好吃,聞起來的味道也很棒,醬汁給的份量非常的充足呢

一盤紅油炒手有四顆大大的抄手,抄手的口感很綿密,一層麵皮一層薄瘦肉,層層疊疊讓餛飩不會讓人覺得膩,加上甜甜辣辣的醬汁加持,變的更加的美味好吃,另外麵條拌上醬汁也是非常棒唷,麵條吃起來非常的彈牙,想吃紅油炒手又想吃乾扮麵的人吃這一碗就對了,不過,venny覺得有比較鹹了一點,但是雷克覺得還在可接受範圍內

一顆五元的鮮肉水餃一次最少要叫10顆以上,原本venny沒打算叫水餃的,不過在坐定位後發現幾乎每兩張桌子就有一張有叫一盤水餃來吃,向來從善如流的venny當然也要叫一盤10顆來吃看看囉

水餃一端上桌venny就覺得很開心,大大顆的手工水餃份量很夠,沉甸甸的重量差點把塑膠湯匙給壓斷,咬開一口發現餃子餡包的不少呢,吃起來有淡淡的薑味和黃韭菜香,肉餡吸收了所有的美味所以吃起來不會膩口,不過水餃吃起來比較偏乾,含水量不太夠,有點像在吃蒸餃的感覺,不過不知道是不是因為比較乾所以吃起來比較香



30元的酸辣湯看起來非常的美味,湯料也很多,湯的濃稠度也濃的剛剛好,喝起來酸度很夠,有著淡淡的香油味,非常的滑順好吞食,只是辣度有輕了一點,還好加點店的辣油就可以得到調整,雖然venny不太能吃辣,但是對venny和雷克而言酸一點辣一點的酸辣湯才是好滋味唷,在吃完水餃後來一碗酸辣湯才是最美好的ending唷

 

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