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黃朝發花生糖

  • 位置: 台灣 宜蘭縣 宜蘭市
  • 類型: 休閒零食 特產 其它
  • 地址:
    宜蘭縣宜蘭市樹人路27號
  • 電話: 03-9327791
  • 傳真: 03-9328953
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 12227
  • 經度: 121.75816
  • 緯度: 24.761109

景點內容

景點描述

其實來到宜蘭,有一家我非常喜愛的花生糖店,它不在熱鬧大馬路邊,沒有太明顯的招牌,除非有當地人帶路,一般人要找到它,可要花點耐心循著導航,才比較容易找到,這家位於宜蘭橋旁巷子裡,外表跟一般住宅沒兩樣,算的上是巷弄中的美食,也是小衛我從宜蘭回來必帶的伴手禮,最主要是這裡花生糖吃起來特別香脆,而且價格相當便宜實惠。

當天要回台北的時候,天空依然下著大雨,可是一踏入店裡,不少識貨的行家都在裡面選購,其實這裡除了當地人會來買之外,還是有不少像我們這種吃過的外地客,一次買個十包二十包,都是稀鬆平常的事,最主要的原因是盒裝跟大袋的一律都是60元,小袋裝的花生酥角統統都是30元,沒錯!這裡的花生糖除了便宜之外,最能吸引人的就是好吃。

店裡沒有任何的裝潢,就是一般住家的模樣,陳列的模式相當簡單,用紙箱跟塑膠框,來置放這些不同口味的花生糖,還有老元香的牛舌餅跟布田貢糖。

這是熱賣的花生酥角裝在塑膠框裡,共有四種口味,分成海苔、細角、粗角白芝麻、黑芝麻口味,每袋都是三十元。

海苔花生酥角 NT30元

粗角白芝麻花生酥角 NT30元

黑芝麻花生酥角 NT30元

這裡也兼賣宜蘭知名的名產-金桔糖

南瓜子酥 NT60元

杏仁酥角 NT60元

三種的布田貢糖

老元香牛舌餅,這裡也有三種口味,分別是蜂蜜、黑胡椒、鹹芝麻牛舌餅。

盒裝的花生糖也有三種口味,分別是麥芽花生糖、海苔花生糖跟蒜味花生糖,還有大袋裝花生糕、芝麻糖、杏仁酥、南瓜子酥,每包都是六十元

盒裝海苔花生糖 NT60元

店家採用台灣產出的花生,分別來自雲林、嘉義和台南這一帶的花生為主,加入不同比率的麥芽糖與蔗糖一同熬煮,煮到花生膨脹且香味完全與糖漿結合便完成。這樣做出的花生糖不但品質好,吃起來鬆軟又香脆,多了海苔香氣之後,更提升了花生糖變換的口感。

盒裝原味麥芽花生糖 NT60元

這包原味麥芽花生糖,紮實口感中帶著軟Q,一口咬下不太會黏牙,吃到的是滿滿花生顆粒,這種帶有傳統的老味道,其實是我小衛最愛,雖然只是單純花生糖,最能吃出花生與麥芽融合的香甜滋味。

這裡也有賣布田花生貢糖

這家花生貢糖,有如娃娃酥般的鬆綿,吃起來香酥可口,入口即化,這樣的花生貢糖,我們全家都很喜愛,不用兩天整盒我們就吃光光 。

花生酥角 NT30元

粗角白芝麻花生酥角

印象中這種花生酥角,是早期台灣過年常見的,目前還有保留這種古早味已不多見,能夠在這家店買到這樣的花生糖,當然讓我非常開心,傳統的花生酥角,吃起來硬中帶脆,花生與碎掉的糖塊,在嘴裡產生奇妙的變化,讓花生的香氣充滿整個口腔久久不散。

現在又來到了過年的旺季,會增加不少排隊的人潮,奉勸想吃的朋友們,最好時間就是平常的假日來買,不需要人擠人的來排隊。講到這家老店,目前改傳到第二代的老闆黃仁傑,雖然是一家不起眼的小店,能夠飄傳至今,大約七十多個年頭,從早期的父親黃朝發開始製作販賣花生糖,當時在宜蘭北館市場旁,推著一輛小攤車在賣,卻受到警察常常的驅趕,最後才決定搬移到現在的住宅兼店面的地方。雖然少了市場的人來人往,隱藏在這小巷弄之中,但那傳統的美味,總讓不少客人難以忘情,依然有不少死忠的追隨者,會親自到店面買個幾包解饞,如果來到這裡,看到排隊的人潮,也就一點都不奇怪。  

特色:宜蘭最道地的花生糖
營業時間:8:00-19:00
購買方式:
傳真訂購、實體店面
產品及價格:

  • 花生酥角 NT30元
  • 花生糕 NT60元
  • 芝麻糖 NT60元
  • 牛舌餅 NT45元
  • 盒裝花生糖 NT60元

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