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老爺牛肉麵

  • 位置: 台灣 台中市 北區
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    台中市北區日進街36號
  • 電話: 04-22029626
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 1142
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.6745683
  • 緯度: 24.1516017

景點內容

景點描述

日前聽說台中二中附近有這麼一間老爺牛肉麵,而且似乎還不錯?因為身為二中校友的我其實一直都覺得那附近沒甚麼能吃的,但是因為這天品嗑幫決定要去那裏試試味道,也就一起去嘗試看看了。店址的部分,原本是在篤行路249號,但是目前已經搬家搬到日進街36號(二中側門那條巷子走到底就是了!)要嚐試的人可不要像我一樣跑錯地方。

店是採取像是一般麵店的方式,騎樓擺攤用餐則是入內,清潔層度一般。

座位並不多,不過看的出來來吃的人還算不少,這也讓我稍微鬆了口氣。

不過桌上的餐具還之前客人的碗盤似乎都沒辦法很快地收走,攤位的環境似乎比桌上好些?

如同一般的牛肉麵店,這裡也有供應酸菜。就像這樣一盆擺在桌上,隨客人自取,不過像是這樣的~我是不吃的囉!

嗯~今天大家都點了牛肉麵,這個是大碗的~~NT$100。

小碗的NT$80。

兩者的差距,基本上應該是只有麵量有差,肉的部分似乎就頂多三~四塊吧!倒是大碗的紅色碗似乎也沒有比較大,只是略高了點。但是因為麵條比較多,所以基本上會顯得比較沒有湯汁,都被吸走了。

這個是湯餃分到一顆,雖然不大但內容物算是還過得去,可以想見如果在這裡吃水餃味道應該也不會太差。

牛肉麵裏頭的肉塊,偏片狀厚度約0.5公分左右,味道其實很淡,也有點不夠爛,比較容易卡牙!

麵條的部分是尚可,沒有我想像中的那麼軟爛只是也說不上Q就是。

讓我最訝異的是這個湯,紅燒的顏色。味道帶點淡淡中藥味,但怎麼喝起來有點像是清燉?或者說,這個程度的味道只會想到清燉,有點像是小林牛肉麵的那種感覺,只是並沒有到麵湯分離的感受。

小菜的部分,也是清淡。我只有吃豬頭皮,算是還蠻軟的,屬於熱食的滷味,要點的話,建議沾醬!

嗯,以牛肉麵來說價格是不高,不過,或許可以考慮吃別間吧,像是SOGO後面的百里香,應該會吃得更滿足些,這裡我比較建議點水餃!

營業時間:早上11點~晚上12點 (每週二公休)

本文由【哪裡好吃哪裡去:神秘的水原誠】提供

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