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饗喫概念鍋物

  • 位置: 台灣 台中市 南屯區
  • 類型: 各式火鍋
  • 地址:
    台中市南屯區大業路578號
  • 電話: 04-22513919
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3909
  • 低消: 100~200
  • 高消: 200~500
  • 經度: 120.6347583
  • 緯度: 24.1538183

景點內容

景點描述

身為火鍋控的我,聽到去年10月多這邊新開這間火鍋後就一直想跑來吃看看,不過由於該店位置較遠,平常也不會路過所以就一直讓它躺在口袋名單內,這幾天天氣較冷,因此就決定來吃看看火鍋拉,附近停車位真的很難找喔,停車可能會比較花時間。晚上用餐時段人 會比較多,建議提前電話訂位喔。

這間火鍋店跟其他火鍋店比較不一樣的地方就是它有提供無線上網,但訊號只有一樓比較穩定,所以想邊吃火鍋邊低頭上網玩手機的話,一樓的位置會比較好喔,店內的優惠活動也會不斷的更新,目前這間吃了兩次,兩次的優惠都不太一樣喔。

一樓是吧檯位置,這邊要跟朋友聊天較不方便,所以就直接選二樓的四人桌了,注意看照片中的水族箱,那邊是飼養周末才有供應的活蝦喔,平日是沒有供應的!

跟大部份火鍋店差不多,這邊也是用電磁爐的,菜單則是設計成紙本狀,打開就是完整的菜單。

這張是舊菜單,新菜單上有商業午餐$99元,份量比三媽臭臭鍋再多一些,另外新菜單的套餐價格是從$198起跳,湯頭選擇性也頗多的,另外還有冬季限定的羊肉爐和麻油雞鍋。

醬料區

比較讓我意外的是這邊的醬料還蠻普通的,就沙茶而已,沒有一些比較特殊的醬料,愛吃火鍋配沾醬的朋友可能就要失望嚕。

點套餐就有附贈一杯飲料,可以可爾必思或烏梅汁任選,大約是300~500CC,如果想要單點飲料的話也有氣泡飲料可選。

大和昆布鍋$198

基本的湯底有藥膳、昆布、元氣這三種,都是$198,所以就點了昆布鍋嚕,湯頭一上桌就看到滿滿的昆布,色澤也頗澄澈的,這湯煮火鍋應該很正點好喝!

草莓可爾必思

兩次來喝的口味都不太一樣,第二次喝到的是原味,但覺得喝起來味道似乎沒外面寶特瓶裝的濃郁?

土雞蛋

握在手上沉甸甸,蛋黃色澤飽滿,吃起來新鮮無異味,這顆蛋應該不便宜喔。

套餐附贈的菜盤

份量上來說還蠻豐盛的喔,餐廳方面可能怕魚漿製火鍋料或餃子影響湯頭風味,所以仔細一看,裡面是沒有火鍋料的喔,幾乎都是蔬菜,芋頭、地瓜、絲瓜等都有,另外還有一大顆的丸子,這樣吃下來真的會有點飽。

肉盤

兩次點的都是梅花豬,第一次來吃的時候讓我有些不滿意,這次的肉質和油花就很漂亮了,一份十片,而且厚度切的很好,丟進火鍋不會一下就散了,還會維持很完整的切片狀喔,在嘴中口感極佳。

麻油雞鍋$240

朋友點的冬季限定款,麻油雞鍋就沒有再附贈菜盤嚕,肉的部份則是由兩隻大雞腿取代,當這鍋還在廚房的時候,整個2樓早已都聞的到它的香氣,好香阿!讓我都有點後悔沒點麻油雞了。除了雞腿外也還有大量的蔬菜和一些火鍋料,都是在廚房就已經丟下鍋一起煮了,不過朋友說麻油是夠香,但雞腿不夠入味,吃起來沒有麻油香,這就可能要請餐廳方面再研究看看嚕。

昆布湯伴隨大量的蔬菜熬煮,喝起來頗甜,用來涮豬肉更是讚啦。

飯後甜點

吃完剛那整鍋,就已經很飽了,沒想到又再來一份甜點,可能元宵節的關係,所以甜點是紫米包花生湯園喔,口感帶有點Q彈,吃起來也挺好吃的。

整體來說

第二次的用餐經驗比第一次優上不少,感覺餐廳方面有不斷的再改進和進步,價格方面如果搭上活動,其實都還蠻優惠的,份量多也吃的飽,推薦這間給大家,下次找周末再來吃看看活蝦嚕。以上是個人淺見,僅供參考。

提供服務:電話訂位

消費方式:單點、套餐

推薦菜單:昆布鍋

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