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smith & hsu (中友百貨台中店)

景點內容

景點描述

這一家smith&hsu英式下午茶聞名以久

礙於中友百貨不是我的主要活動範圍

所以一直遲遲沒有機會體驗一下

店名是英國及台灣兩位合作老闆的姓氏

其實smith&hsu主要賣的是英國茶與自創設計品牌的茶具

但人們卻因為他的SCONE(英式酥餅)而來

我想這也是老闆出乎意料的事吧

但不管怎樣

能有一項商品創造出話題

這個品牌也就成功了一半吧

 

店內的設計走的是很沈穩的低調風格

若你不大留心

很容易就錯過它了

整家店以原木為主色調

不加裝飾的水泥地板

讓整個空間感覺很摩登

 

一坐上位還沒點餐前

服務人員馬上端出這一大盤

各種茶香讓你慢慢品香

讓你細細的挑選出你喜歡的茶葉

這點也頗有噱頭的

看他們的菜單

光是茶品就60幾種呢

像我這種有選擇障礙的人

能在點餐之前先慢慢品香

選擇出自己最愛的香味的茶品

才不會有點錯茶而打壞了一整個下午茶的興緻呀

 

smith&hsu第二個賣點就是他們自己設計的茶具

這個茶壺的設計來自於蛋的型狀

還是選自於享有”中國瓷都”美譽的江西景德鎮著名的薄胎瓷工藝

薄胎瓷又名“蛋殼瓷”

以瓷胎薄如蛋殼、透光極好、輕巧精致而著稱

有剔透輕盈、滑如絲綢、亮白如雪的質感

 

連他們的糖罐都是蛋型的喔

裡面採用白糖與紅糖二種

我個人比較喜歡紅糖

比較不會死甜

但為健唐著想

最好還是喝無糖的茶最能喝出原汁原味的茶香

 

因為不是很餓

就簡單的點了幾個小點心

裡面有一個鹹點-三明治

還有最有名的SCONE英式酥餅

還配上一個檸檬蛋黃醬加德國郡奶油

聽說SCONE的吃法是

先塗上一層奶油

再塗上一層果醬

二種滋味結合在一起真的是美味!

 

三明治還算ok

滿滿的起士看了就好吃

其實吃英式下午茶應該要先吃鹹的再吃甜的

 

smith&hsu
台中市北區三民路三段161號B2(中友百貨C棟B2)
http://www.smithandhsu.com/tw/intro.php
04-2220-0021

 

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