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三分俗氣

  • 位置: 台灣 新北市 永和區
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    新北市永和區國光路49巷8號
  • 電話: 02-22311103
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5294
  • 低消: 100以下
  • 高消: 1000以上
  • 經度: 121.518587
  • 緯度: 25.008041

景點內容

景點描述


港美食家也讚不絕口

一臉書卷氣的老闆曹一,母親曾經營知名的「水源路67號」餐廳,習得一身手藝的曹老闆與太太兩人自2002年於現址開業,夫婦聯手打造精緻好料,兩人精上海、江浙菜於一身,親自烹調每道佳餚,且堅持最好部位、剔除雜質毫不手軟,火侯掌控堅持到味才上桌,每日備料有限。此外店內偶爾不定時休息,建議事先預約才不會撲空。最近因香港老饕蔡瀾專文推薦,吸引國外粉絲專程到此品嚐,台灣許多政商、影劇圈老饕也都是老主顧。店內菜單選項不多,但樣樣都精彩,招牌砂鍋的美味靈魂來自精心熬煮的雞骨高湯,清爽中帶出原始甜味,而油燜筍、辣椒鑲肉等小菜也很受歡迎,是最佳開胃菜。

上海雞骨醬 380元/屬上海功夫菜,去骨的雞腿丁加上滾刀後的綠竹筍一起紅燒。蒜子燒黃魚 740元/以醬油、冰糖來作紅燒,還加入蒜頭、豆腐一起烹調。紅燒牛腩 680元/使用本地牛的肋條以慢火煮上三至五小時而成,入味且肉嫩多汁。

三分俗氣是小編認識的許多永和在地人一致讚不絕口的小店,店裡的功夫菜令人抿唇回味,建議初來此先看看高掛小菜櫃上黑板的菜色,上面羅列老闆推薦、點菜率最高的幾道菜,特別推薦紅燒菜色,將慢火熬出軟嫩肉質,絕對不失所望。


推薦菜色:

  • 油燜筍 80元
  • 紅燜苦瓜 80元
  • 白灼禁臠 480元
  • 茄香肥腸煲 380元
  • 涼拌牛肚 280元
  • 煸尖火胴燉雞 1800元

營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00

公休日:二(接受預定)

刷卡:不可

席位:58席


推薦菜色

網友評論

交通方式

自行開車

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大眾運輸

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搭捷運南勢角線在「頂溪站」下車,自1號出口出站,走路10分鐘。

其他方式

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秀色可餐
服務舒適
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交通便利
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