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關山老店臭豆腐

  • 位置: 台灣 台東縣 關山鎮
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    台東縣關山鎮中福里和平路87-5號 (由信義路側進入傳統市場內)
  • 電話: 089-812148
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2567
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.16396
  • 緯度: 23.04912

景點內容

景點描述

在花東之行的最後一天,一早來到關山鎮騎腳踏車,和民宿服務人員說明是住宿客,就可以免費騎腳踏車。原本我們沿著環鎮自行車道騎乘,騎了沒多久之後,老公說想去吃東西,於是我們中途往鎮上天后宮方向騎去,因為這裡有幾家好吃的小吃。關山臭豆腐相當有名,早上的時間就已經有很多遊客慕名前來,當然得排隊,再加上位子不多,又要佔位子,所以老公去排隊點餐,影子來佔位子。

關山臭豆腐就位於關山國小旁邊的傳統市場裡,沒有很明顯的招牌,只有看見臭豆腐三字,除了臭豆腐之外,還有賣切仔麵、各式小菜,多數客人都是追隨著臭豆腐而來。

切仔麵40元,以傳統大骨湯熬煮的湯頭裡放了油蔥與半顆滷蛋、二片豬肉片,清淡中帶一點油香味,麵體是油麵。老公怕臭豆腐要等很久,所以先叫了一碗麵墊墊胃,果然很像他的作風。

湯麵看起來好像很油,其實並不會,除了有油蔥味道外,其他就沒什麼味道,湯頭似乎也很平淡,吃慣重口味的我們,一直覺得湯麵的味道好淡,真是可惜了,若肉燥的味道再更清楚一些,或許就不會讓人嫌了。

臭豆腐50元/小份,臭豆腐炸得相當酥,一咬下嘴裡滿滿豆香味與油香味,超酥的臭豆腐,口感真的很棒,唯一可惜之處是臭豆腐的醬汁是用類似醬油膏,少了傳統醬油蒜味,味道就差了那麼一點,還有店家提供的配菜不是台式泡菜,好像是醃過的蘿蔔絲,還是覺得台式泡菜的清脆甜酸味最適合拿來配臭豆腐。

臭豆腐本身炸得很好吃,單吃就覺得臭豆腐的豆香味久久不散,裡頭的孔隙若能吸飽醬汁那該有多好,真希望老闆趕快換一下醬汁。

店家雖沒明顯招牌,但關山鎮不大很好找,找到當地關山國小就可以找到店家,尤其是假日,這裡一早就排滿了人,想吃真得要趁早,一盤五十元的份量真的不多,讓我們吃不過癮,要不是接下來還有其他小吃等我們,我想我們應該會點大盤的吧,總之,來關山沒吃到這家的臭豆腐等於是白來,一定要來朝聖一下,體驗當地人吃的臭豆腐,才不枉此行了,接著我們繼續在這附近尋找美食。

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