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南川麵館

  • 位置: 台灣 新北市 新店區
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    新北市新店區中正路336號
  • 電話: 02-29124735
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3381
  • 低消: 100以下
  • 高消: 1000以上
  • 經度: 121.536724
  • 緯度: 24.975098

景點內容

景點描述

 

餐廳:南川麵館

地址:新北市新店區中正路336號

電話:02-29124735

營業時間:每天,沒午休

餐點:偏北方的麵食口味

價位:$50元起

說明:好吃~但很貴。紅油炒手$70:超推!必吃!

小菜:海帶豆干、涼拌苦瓜、涼拌芹菜(有看的出我們在減肥的決心嗎?),小菜種類很多,但我們今天點了很普遍的小菜,豆干挑選比較有咬勁的但料理的好切開後,又不會有氣孔,吃起來滑Q,(雖然是很普通的小菜,但可以看出料理手法有沒有用心),而涼拌苦瓜就是生苦瓜切片淋上特製醬油,在炎炎夏日還真是一道養顏美容的美食呢!蒜末芹菜,去掉粗絲的芹菜,纖維多,汁也多,也是爽口美食。

 


炸醬麵$70:一般的炸醬都是肉未加上豆干丁居多,但這碗應該叫肉末麵吧?(PS左邊那二大塊肉是我家老爺的牛肉乾麵裡的牛肉塊),雖然整麵條和肉醬搭配起來剛剛好,這肉末吃到最後也不會嫌少,但一碗炸醬麵要$70吶!突然有點驚嚇到,咱們新店的物值有這麼高嗎?

牛肉乾拌麵$120:(忘了拍照)大致和炸醬麵一樣,只是上面擺的是滷的非常入味的牛肉切塊!牛肉Q有彈性,但不會太硬,滷汁渾厚香氣內練(咦,我好像在寫武俠小說),雖然$120,還有點小貴,但乾的牛肉麵比湯的好吃。


紅油炒手$70:超推!必吃!拌著陳年烏醋及花椒的餛飩,散發著略麻但不辣的香氣,好吃極啦!我請老闆幫我做儘量不辣的口味,老闆也很樂意配合。


#上面有二碗湯,較遠的是牛肉乾拌麵附的,是牛肉湯撒蔥花,顏色較米黃的則是大骨湯,是炸醬麵附的,大骨湯蠻濃郁的,但就是很單純的清湯,全靠蔥花提味。

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