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中都周早點

  • 位置: 台灣 高雄市 三民區
  • 類型: 早午餐 地方小吃
  • 地址:
    高雄市三民區中華橫路19號
  • 電話:
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4361
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.290042125
  • 緯度: 22.6400367467

景點內容

景點描述

前陣子聽老公說在中華路橋附近有一家很特別的蛋餅,店面位於相當隱密的舊社區,我們也是找了好幾回才找到店家,但店家的公休日有時在週六有時在週日,讓我們白跑了數次。在我們不放棄的情形之下,終於讓我們有機會一償宿願。

週末早上不到九點生意相當好,幾乎都沒位子坐了,店面不大,有一半的地方是店家的廚房和櫃檯,能夠擺桌椅的地方就相對少很多。店家人員都在櫃檯前幫客人服務,這次要特別介紹店家的蛋餅,大概在大高雄找不到這樣組合的蛋餅。隔著玻璃,看到一大鍋滷肉和一大盤酸菜,這就是店家獨門絕招。

蛋餅酸菜滷肉45元,現場沒位子坐,只好外帶。話說這個組合的蛋餅,是源於老闆娘堅持手工蛋餅,用滷肉汁取代醬油膏,客人一吃成主顧,在大家口耳相傳之下,都慕名前來指名要吃特別的蛋餅。

手工蛋餅有一定的厚度,吃起來非常香,酸菜甜甜地,滷肉是採用五花肉,肥瘦各半,有了滷汁來提味,蛋餅吃起來並不會死鹹,卻有一股滷汁的肉香存在,非常好吃,特別加一點辣,風味更是一絕,之後我們又去了幾次,嚐試不同組合,發現影子最喜歡的是酸菜豬皮蛋餅。不過...因為那天太餓了,來不及拍就被吃掉。下次二訪時在分享照片給大家。

饅頭肉鬆酸菜22元,單就饅頭來說吃來很鬆軟,但加了肉鬆口感就變差了,肉鬆太多太乾,吃在嘴裡很容易噎住,整體組合反而並不好食用,或許改成夾蛋酸菜會比較好。

豆漿12元,紅茶12元,紅茶是我們最熟悉的古早味,豆漿沒有無糖可以選,一般店家的豆漿對影子而言都偏甜。

這期間也來買過幾次當早餐,每次去生意都很好,蛋餅的魅力果然不同凡響,有特色又不失蛋餅原來的風味,喜歡吃手工蛋餅的人一定會喜歡,重點不用再加醬油膏調味,以自然滷汁香味來平衡味道,保有傳統卻很創新的吃法,很值得推薦給愛吃蛋餅的朋友。

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