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蔡清豐手工麵線

  • 位置: 台灣 台中市 沙鹿區
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    台中市沙鹿區光華路341號
  • 電話: 04-26626873
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2103
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.564865
  • 緯度: 24.242386

景點內容

景點描述

堅持傳統三代手工麵線馳名海線

 台中清水的蔡清豐手工麵線,是傳承三代的老牌麵線廠,至今依然堅持手工作麵線,嚴謹手製的麵線在歷經太陽照射及海風吹拂後,有著機器製麵線難以比擬的彈性和韌度,下鍋煮時也不易糊開,麵香濃郁口感佳。若想品嚐蔡家人用自家手工麵線作的獨家料理,那就到沙鹿的蔡清豐手工麵線嚐一碗鮮魚麵線,除了麵線是自家工廠產的上等麵線外,鮮魚是每天到市場採買的新鮮鱸魚,鮮嫩的肉質和剛起鍋的麵線風味絕配,入口後滿口鮮甜豐美。若是意猶未盡,可加點上招牌的紅豆粳粽、海線出名的筒仔米糕等古早味小吃,口感紮實風味佳,保證令人回味無窮。



鮮魚麵線90元/蔡老闆每天早上到市場採買的新鮮鱸魚,肉質鮮嫩,數十年的煮麵線功夫,保留了手工麵線的彈性,冬天品嚐時讓人全身都暖呼呼。

在沙鹿經營10多年老字號小吃店,深獲海線饕客推薦。

推薦菜色:

  • 鮮魚麵線    90元

 

營業時間:11:00~20:00

公休日:無

刷卡:不可

席位:36席

價錢:無服務費

備註:手工麵線工廠可接受預約導覽及麵線販售,請電洽(04)2626-1515。

推薦菜色

  • 鮮魚麵線
新增菜色

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交通方式

自行開車

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開車走北二高下沙鹿交流道,走明德路往沙鹿市區前進,至光華路右轉可抵。

大眾運輸

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其他方式

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備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
裝潢氣氛
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