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一頭牛日式燒肉.清酒 (崇德店)

景點內容

景點描述

一頭牛一頭牛,之前就在公益路跟文心路口那邊看過,感覺外觀就很有質感, 蠻想進去試試看的!(不過後來那間居然消失了?是搬來崇德路這了嗎?)其實一頭牛是台中知名的麻葉餐飲集團的新品牌, 之前我好像只吃過他們家的麻葉茶館和八豆食府,所以這次我跟小魚就來到這間位於崇德路的門市來試試囉 。
 
崇德店的附近其實還蠻空曠的,停車也還蠻方便的喔!而且還蠻接近上星期吃的廚匠異國料理呢。(嗚,一直沒機會去吃第二次)店門口有著充滿日式風格的造景也是很雅致的裝潢。

庭院中的石頭也挖空弄成這樣,挺特別的喔!

一進門就發現櫃檯真的是給他蠻有特色的阿,除了桌上的一些信用卡特約的優惠之外,後方也有各種酒類的瓶子做裝飾。

店內的用餐環境,主要是用簡單的木頭做裝飾,簡單的方格狀,中間夾雜了鏡子做裝飾使得空間感又更強烈了一點。

店中央的走道倒是預留的還蠻大的喔!而洗手間是在二樓的啦。

雖然桌與桌之間的間隔沒有很大,但在店內用餐不會有太擠的感覺。

今天的一份雙人牛肉套餐,另外再加一份北海道的十勝山藥。翻翻,哇,有雙人和牛套餐耶,今天為什麼不是吃這個,老闆可以加價換嗎?海鮮套餐,看內容感覺很不賴喔!可惜也不是今天能吃的。 

這就是今天的雙人套餐了,其實肉的種類沒有很多,但是看起來還算蠻豐盛的啦。如果不敢吃牛的,也有豬肉套餐可以選擇囉。

除了套餐之外,其實也都可以針對個別項目單點啦,不過礙於篇幅關係,就不放進來囉。只是,這裡沒有賣麻糬喔,太便宜的食材這裡是不賣的啦。

看看用餐的環境,桌上已經備妥七味粉跟調味料,濕紙巾也給的很大方呢。當然,用不夠可以再要啦。

醬料與餐具,我比較愛中間的燒肉醬,右邊的是桔醬左邊的就不太了, 味道都不錯是個人喜好而定囉。

但最讓我覺得訝異驚豔的則是利用花生來當筷架呢, 是不是很特別呢!不過,這樣花生好像就不方便拿來吃了。

首先上的是飲料跟泡菜,這杯是無糖茶花綠,味道算普通啦就跟外面的黑松茶花差不多。這個泡菜據說很好吃,同桌的兩位都吃得很開心。

這個則是一頭牛凱薩沙拉,我本來還沒有對這個抱有太大期望,不過送上來後覺的味道超好的! 我不是一個很愛吃沙拉的人,但是這裡的凱薩沙拉讓我覺得真的很好吃!這個量是兩人分而已喔,可以夾個好幾盤出來,裡頭的配料混和起來吃起來非常爽口吸引人喔。 

味噌烤飯糰,吃起來有點燙要小心!

我則是比較愛這個鮪魚茶泡飯,味道還蠻協調的,料的量也不會太少喔。

不過牛肉的量並不多,三個人每種肉大概一人兩片就差不多了,肉的品質還不錯,根據目錄上寫的是有Choice等級。

看起來有沒有很讚,趕快一口吞下去。

豬肉和雞肉,這盤看起來就比較有份量,不過實際上片數也是還好啦,比牛肉多不少就是。

前面是香草豬,左後是松阪豬,最後是雞肉!而烤的時候可以加點鹽蔥入味,還不賴喔。

雞肉沒有很大塊,所以比較好烤。肉吃起來都還不錯。

另外套餐內還有無限量供應的烏梅冰沙,我覺得味道還可以啦,小酸,不過可能是都在吃肉,所以冰沙其實吃很少!

吃得差不多後,剩這兩道,大草蝦不小隻喔,而且殼已經剝好了,頗貼心。

這個就是來自北海道的十勝山藥了,其實可以直接吃啦,但是我還是把它拿來烤了,烤一下其實吃起來還是很爽口,但是烤過能提味喔。

烤烤,其實以前我蝦子不會這樣烤,被食藏的小海妹妹帶壞了哈哈。沒有啦我覺得這樣烤好像不錯偷偷學起來,不過還沒學到家就是。烤完後多誘人阿,哈,好吃。

全部吃完後,再來就是甜點囉,而今天是兩種甜點各來一份,這道抹茶冰淇淋味道還不錯,很濃郁喔。
 

這款則是主廚創意甜點,好像會因為時間不同而有不一樣的東西。今天這個是巧克力和優格搭配而成的,其實感覺好看而已吧,吃起來有點虛好像不如抹茶冰淇淋呢。

食畢服務人員也很貼心的送上薄荷糖跟牙線棒,其實從進門到結束服務人員的態度都很好也會主動巡視收拾桌上殘局跟換網子,都不用我們提醒,感覺很貼心阿。不過這裡的服務員大都是男的耶,不習慣啦。



今天大概吃了這些,店內打卡上傳照片的話可以多送一盤烤肉醬牛五花。這樣吃起來三個人是還算都有飽!只可惜牛肉的量似乎跟豬肉雞肉比起就有點虛弱了,希望牛肉的量可以再提升點啊,雖然這個價位和品質是還蠻有競爭力的啦。
 

只是我回家後才發現,說好的慢燉雞湯呢?整場都沒有出現耶,那A安捏啦?難怪總覺得少了啥,老闆可以補一下嗎?我好想喝看看喔。

週一~五:17:00~23:30,週六~日:11:00~00:00

本文由【哪裡好吃哪裡去:神秘的水原誠】提供

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