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兔子兔子2店

景點內容

景點描述


童話故事裡,愛麗絲因為一隻兔子,掉進奇幻的冒險夢境,不過在現實世界裡,你卻可以因為一隻兔子,踏進 美食的國度。


走進東區的兔子兔子,讓人彷彿置身愛麗絲夢遊仙境,兔子的擺飾,圖案如影隨形,在這裡用餐,兔子就在你 身邊。


帶上兔子頭套拍照,客人玩得不亦樂乎,還有設計得像童話故事書一樣的菜單,裡頭的菜名,也很夢幻,有吃 了會變卜派的漢堡,也有兔子嘉年華,可愛指數大破表,


而一手打造這個兔子世界的,就是留有一頭浪漫捲髮的型男老闆米粉。


只有25歲的他,雖然年紀輕輕,卻對餐廳很有想法,把大學在餐廳打工的經驗融入自己喜愛的料理,他決定 主打手做的美式漢堡。


攪好的牛碎肉,混合了固定比例的肥瘦肉,經過拍打揉捏成圓形,就可放上火爐,火烤的漢堡排,想烤得美麗 ,還得幫它轉個方向,才會有完美的菱格文,放上大片起司,半融化的時候,


起爐蓋上一球冰淇淋般的薯泥,淋上醬汁,厚實噴香的肉排,配上綿密濃郁的口感,入口有說不出的幸福。


放上漢堡必備的生菜,蓋上蓋子,這裡的漢堡包,可是暗藏玄機,一定得切的一大一小。


漢堡要好吃,從小地方細心還不夠,老闆甚至發揮創意,讓漢堡有更多變化,


他把漢堡肉,炸出美味,在油鍋裡穿上黃金甲的漢堡肉,起鍋以蘑菇醬中和油膩,再灑上大把起司,濃郁包覆 肉排,光看就讓人好滿足,


炸過的漢堡肉,不但絲毫不乾澀,裡頭還鎖住了大量肉汁,取名為廣島原子彈轟炸,就是要讓你吃了,立刻投 降在這超juicy的美妙滋味。


吃漢堡,少不了的配角當然是薯條,這裡一樣有創意,推出花生醬薯條,搭配巧克力醬,美味再升級,


甜中帶鹹的多層次風味,突破味覺極限。


想要闖出好成績,老闆絲毫不敢懈怠,他甚至推出營養又美味的brunch,搶攻早餐市場,像是這款抹茶土司 ,搭配炒蛋、火腿和薯塊的豐富組合,是店內人氣第一,


光是綠色的抹茶土司就是獨家製作。


擁有多樣配菜的元氣早餐,無論是直接吃,或是抹上奶油、夾著火腿,一樣激發人食慾大開,加上半熟的嫩蛋 和水果,讓人吃完就活力十足。


同樣是美味早餐,選擇還有滑嫩的蛋捲,要做到半熟的濕潤口感,火侯和時間掌控很重要,


起鍋後放上自製的墨西哥辣牛肉醬,還有酥脆的薯餅和土司來加分。


餐廳裡的另一個角落,普普風的裝潢,還有復古的黑膠唱片點綴,這是老闆米粉保留給搖滾的自己,一畢業就 創業的他,從打工小弟變身兩間餐廳的老闆,餐廳的人氣證明了,只要用心,年齡不是問題,


他甚至還有許多夢想,要一步步去完成,無論是兔子餐廳,還是其他動物,米粉的例子告訴我們,把夢想付諸 行動,就是成功的第一步。


營業時間
週日~週四11:00~22:00(最後出餐時間21:00)
假日五、六11:00~22:30(最後出餐時間21:30)

推薦菜色--

  • 茄汁新鮮時蔬蛋捲  210元

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