這間位於延吉街巷弄之中的串燒店，店名叫做「一串」還挺妙的，是一間專賣串燒和酒類飲品的居酒屋，木製裝潢頗有日式的風格。

不管是店門還是內部的桌椅、吧檯和地板，清一色都是用木頭所打造的，充滿了濃厚的日式風格，而店內的空間不大，就像照片上看到的這樣，只提供四桌四人座的座位及八個吧檯座位。

空間雖然不大，但就是這樣才有在居酒屋的感覺嘛！日劇裡頭的居酒屋很多也都是這樣小巧而精緻的。

吧檯的座位適合兩人或下班後獨自一人前來，吃個串燒喝點小酒，把上班的不愉快全都拋到腦後去。

可愛的招財貓和七福神就在吧檯區迎接客人。

本來我還很懷疑桌子上的竹簾是做什麼用的，結果一攤開發現這竹簾竟然是MENU，店內所有的菜色都手寫在這竹簾上面了。

另外店內也提供多種酒精飲品，不管是日本酒、啤酒、利口酒、沙瓦或是可樂這類非酒精的飲料等等，都是應有盡有。

帶殼玉米筍NT120，這玉米筍就是我們平常在吃的小玉米啦！原來帶殼的玉米筍是長這樣，還沒剝殼之前看起來還挺像縮小版的筊白筍呢。烤過之後的小玉米，水份完全沒有流失，因為帶殼的關係反而把原有的甜味都鎖在裡頭了，吃起來清甜好吃，也可以沾一點鹽一起吃，別有另一種風味。

炸雞皮NT120，雞皮的下方鋪有生菜，上方放了洋蔥絲再淋上日式醬汁。本來很怕炸雞皮會很油，沒想到這雞皮吃起來一點都不油，反倒還蠻清爽的。雞皮炸得非常酥脆卻又很有咬勁，搭配生菜一起吃很爽口，而且最神奇的是這雞皮就算放到冷掉了，吃起來仍然不會太油膩。

和風牛肉串NT130，這和風牛肉串上頭撒了滿滿的蔥花，滿到我都快看不到牛肉了，老闆備料時已經先將每塊牛肉切成好入口的塊狀，雖然一份才兩串而已，但每塊的厚度至少都有一公分耶！咬下一口軟嫩又多汁，搭配蔥花淡淡的辛香味好MATCH，塗上的醬汁沒有壓過牛肉的味道，反而更凸顯了牛肉的鮮美。

上牛五花NT140，油脂較多的牛五花，吃起來口感比和風牛肉更嫩，不沾鹽單吃就很好吃。

松阪豬NT130，松阪豬吃起來非常的香Q，好有咬勁好好吃，配上蜂蜜芥茉醬，口味也是一絕。

海味奶油烏龍NT180，這碗烏龍麵及和風牛肉串在店內的黑板上寫著「東區最強，吃了會ㄉㄧㄠˇ」，我想一定是非常好吃，老闆才有自信敢這樣寫。裡頭有干貝、蛤蜊和蝦子這些海鮮，吃下一口真的讓我驚嘆，烏龍麵是我喜歡的Q度，奶油的味道好濃郁好香，而且在奶香味之間還帶有海鮮的鮮味，真的非常好吃，讓人一吃就上癮。

鹽烤鯖魚NT180，外皮已經烤到酥脆，裡頭的魚肉還保有鮮嫩的口感，而且沒有什麼魚腥味，擠上檸檬汁不用再沾鹽就很好吃了。

明太子雞肉串NT140， 這雞肉串上面的明太子實在是多到快要滿出來了，吃起來像起司般的口感帶有鹹鹹的滋味，味道非常夠，這時候真的應該來杯啤酒的，比較可惜的是雞肉的部份沒有很嫩。

營業時間：PM18:00 - AM2:00。