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台中正老牌香菇肉羹 (復興店)

  • 位置: 台灣 台中市 東區
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    台中市東區復興路四段79號
  • 電話: 04-22265255
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4667
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.684742
  • 緯度: 24.1355489

景點內容

景點描述

台中地區知名肉羹店不少,這家正老牌香菇肉羹便是其中之一,老店位於第一市場,已經是60年的老店了,日前於台中車站後站的復興路上開了復興店,因為鄰近車站,有許多搭車的人潮,每到營業時間店裡總是有不少客人。

店內的櫃台永遠都有熱騰騰的肉羹滾著,因為是開放式的店面,店家特地還用塑膠布將料理區圍住,避免灰塵進入。這裡的肉羹系列一碗只要40元,價格算是很便宜,也因此外帶一律都是以塑膠袋裝,如果想要用碗裝,需要多加5元。

狹長的用餐環境,服務人員送餐起來很方便,環境整潔維持得還不錯。

除了肉羹系列之外,還有肉燥飯與爌肉飯,餐點選擇種類不多,但都是一般常見菜色,價格也很公道。

一碗40元的肉羹麵,再加個10元滷蛋,一餐就可以吃得飽飽了。

麵條只有黃麵一種,肉羹湯看起來油油亮亮的,賣相很不錯,肉羹數量也不少,不過好像少了香菜這一味,整體來說這碗麵很有份量,感覺很划算。

肉羹是以魚漿包附肉條的做法,口感微脆有嚼勁,形狀大小不一的肉羹看起來就是手工製做的,羹湯只簡單加上一些筍絲,不花俏的羹湯,芡汁濃度剛剛好,偏甜的南部口味,想吃重口味的話,自己多加些烏醋與辣豆瓣就很有味道啦。

滷蛋是鴨蛋滷製而成,體積很大,不過吃起來沒甚麼味道。

爌肉飯就是一片醃黃瓜加上爌肉組合而成,油豆腐是另外加的。

爌肉的肥瘦適中,看起來顏色不深,吃進嘴裡卻意外的香,這爌肉滷得很有味道,肉質軟爛,豬皮吃起來也QQ的,肥肉入口即化,口感和口味都很不錯,致於油豆腐表現一般,就是普通的配菜囉。

營業時間:11:00-21:00
週一公休
價位:每人平均消費NT50元
消費方式:單點

餐飲菜單及價格:

  • 肉羹米粉/麵/飯40元
  • 爌肉飯40元
  • 爌肉30元
  • 滷蛋10元
  • 油豆腐10元
  • 青菜20元

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 肉羹麵

適合人數:一人獨享
氣氛:安靜輕鬆
座位:長桌
連鎖店

推薦菜色

  • 肉羹麵
  • 爌肉飯
新增菜色

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