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龜屋清永

  • 位置: 日本 京都府
  • 類型: 甜點冰品
  • 地址:
    京都市東山區祇園石段下南
  • 電話: +81-75-561-2181
  • 傳真:
  • 網頁: http://www.kameyakiyonaga.co.jp
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2202
  • 低消: 200~500
  • 高消:
  • 經度: 135.7761621
  • 緯度: 34.9970572

景點內容

景點描述

平安貴族都愛吃 甜香優雅和菓子

龜屋清永是1617年創業的京都菓子老舖,而這裡的「清淨歡喜團」可說是日本最舊的一種菓子。它是源自奈良時代的唐菓子,由遣唐使宣揚佛教時一拼帶到日本,起初只為僧侶常吃食品,後來創辦人向比叡山的高僧阿闍梨學習了製法,繼以把「清淨歡喜團」傳承下去,使我們今日有幸品嘗。除香脆的餅皮,裡面的豆餡更加入了7種甜香。

 


清淨歡喜團¥525/ 約HK$49.4(1個) 用米粉及小麥粉造餅皮,把餅皮掐成毛巾型,再把頂部分8份掐出8朵蓮花花瓣的形態,然後放於芝麻油中炸20分鐘。

 



為八坂神社及知恩院周圍社寺御用,故店都以那御用團體的木作裝飾。

 


 

營業時間:8:30~17:00

公休日:二

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