咖啡地圖 春節特輯

隨意遊 元件頁

朵芮莎烘焙坊

景點內容

景點描述

紅豆不只是紅豆 變身香腸和創意點心

紅豆一般都是做成紅豆餅或煮成紅豆湯等甜點,為了拼經濟,推廣好吃的紅豆,高雄大寮有麵包店大搞創意,把大寮冠軍米和和在地紅豆及香腸等食材,作成紅豆香腸米麵包,甜甜鹹鹹、滋味特別,除此之外,還有不少紅豆的創意美食,一起來看看。 手工揉製好的麵糰,加上煎得油亮的的香腸還有Q彈米飯,最後還要灑上紅豆,到底是要做甜的點心還是鹹的料理,讓人摸不著頭緒。 答案揭曉,香噴噴的麵包出爐,這是老闆特製的紅豆香腸米麵包,看似不相干的食材搭配出獨特好滋味,讓客人一口接一口停不下來。 顧客:「還不錯蠻香的,有米又有紅豆很特別的味道。」 顧客:「甜甜鹹鹹的蠻好吃的,紅豆很綿密這香腸很香。」 顧客:「很好吃。」 麵包店老闆劉曜銓:「紅豆都是做甜點啊,是不是要開發一個鹹的,想到用在地食材,也可以做出很好品質的麵包。」 從內餡到清酒用的全是在地食材,尤其是大寮出產的紅豆,店家大搞創意,做成甜蜜的紅豆厚片和香濃的紅豆乳酪餅。 麵包店老闆劉曜銓:「從農家那邊載紅豆回來,餡煮熟後還要加工第二次。」 滿滿內餡的紅豆酥,加上奶油和蜂蜜調製,不讓鳳梨酥專美於前,麵包店家搞創意,讓紅豆變身主角,就是要把大寮在地美味推廣出去。(民視新聞曾虹雯、翁英修高雄市報導)

 

更新日期:2015/12/23

欲知更多詳情,請上《民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

推薦菜色

  • 香腸米麵包
  • 紅豆酥
新增菜色

網友評論

載入中,請稍待...

已選標籤: (系統會預設帶入您已設定的標籤)

新增標籤: (限制20字)
請勿輸入"'可用,分隔一次新增多個標籤

常用標籤:

更多標籤:

由於本服務僅提供景點描述、交通資訊供網友編修,為求所提供資訊之正確性,若您發現本景點其他資訊有誤,請將修正之資訊填寫於下列表格中,系統管理員會盡速處理,Xuite遊由衷地感謝您的幫助。
名稱:
地址:
電話:
傳真:
網址:
電子郵件:
最低消費: 最高消費:
緯度(Latitude):
經度(Longitude): 地圖定位
備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
裝潢氣氛
※ 為維護評價資訊交流品質,本服務限定每位用戶只能對各景點評價一次,內容一經確認發表後不可修改。


載入中,請稍待...
推薦菜色:
增加