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林家蔬菜羊肉爐

  • 位置: 台灣 台北市 中山區
  • 類型: 中式料理 各式火鍋 食補藥膳
  • 地址:
    台北市中山區吉林路327號
  • 電話: 02-25971818
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 10840
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.530462
  • 緯度: 25.063855

景點內容

景點描述

說到冬令進補,羊肉爐絕對排得上是熱門鍋物上選之一

但是到了這種遇熱還寒的日子裡,羊肉爐就讓人躊躇了

那過多油脂的湯頭可能會讓你吃不消,這時候你就需要一鍋擁有羊肉的美味

卻有清爽湯頭的"林家蔬菜羊肉爐"

與一般羊肉爐,林家蔬菜羊肉是以清燉方式熬煮湯頭,加入各種蔬菜,讓湯

頭鮮美清爽不油膩

現在就讓我帶大家來品嘗這家吃了以後光是回味就會讓你垂涎三尺的極品羊

肉爐


從店家外觀看去,可發現使用的是竹木風格,讓人不禁聯想到放山的小羊兒在大自然中奔跑

也順便鍛鍊了牠一身的Q彈與結實

開車來找不到地方停車????不用怕!!!!

只要找的到地方,就可以無後顧之憂放心吃飯拉(泊車小弟會為您服務)



桌椅也很有客棧風味,讓人很想叫小二來一壺酒(當然,這裡也可以點啤酒的喔)




菜單上有各種蔬菜羊供客倌選擇,每種羊感覺都好美味呀!!!


才五點多,就快要坐滿,所以來之前一定要記得定位唷

免得流了滿地口水吃不到美食可會敗興而歸

首先,可以填飽肚子的麵線上桌啦,有別一般的乾麵線,因為過乾而糾結成團

這兒的麵線加了羊油,滑潤順口,香氣撲鼻

讓人吃了一口像是吃拉麵般"咻咻咻"一連好幾碗啊!!

下面這盤羊耳朵和嘴邊肉,愛美的女性和疼老婆的男性朋友可不要錯過了

口味好是一定要的,但是一入口那軟嫩的膠質就在你的嘴裡化開

膠質豐富度一點可都不輸給豬蹄

涮羊肉片只要火侯控制得好,涮個幾下上桌可是鮮嫩多汁!!

刈菜炒羊肉,那刈菜處理得好,完全不會讓你有兒時滿嘴苦味的不好回憶

與羊肉一起咀嚼,還有一股回甘的清新

雖是普通的炒高麗菜,但香脆程度也是讓我一吃好幾口

蔥蛋裡的蔥與鮮嫩的蛋有如天作之合,一口咬下蛋香與蔥香同時刺激你的味蕾

老闆放的蔥可一點也不小氣,熱熱吃一個人可以吃得下一大半呢!!!

吃羊肉爐必備沾醬,有別一般豆腐乳沾醬,裡頭還有酒香味

缺了它可就少一味

重點來了,今天點的是菜心羊,你看那清澈的湯頭,是不是清爽兩字在你心!!!

那菜心一入口,香甜程度令人驚豔,軟嫩的口感也讓人為之著迷

在此時我心中已經有"羊肉爐之王"在我心中吶喊

但如果你以為菜心已經是今晚的高潮,那你就錯了

另外加點了有機大頭菜,它的美味才讓我體會到何謂長江後浪推前浪

有著水梨的口感,但是蔬菜獨有的香氣在嘴裡奔放

即使在鍋裡過久也不至於軟爛,配合著甘甜的湯頭

立刻列入下次必點名單



瞧瞧這帶皮兒的羊肉,Q彈有勁,在嘴裡有如小羔羊跳躍般

完全沒有令人害怕的羊騷味,沾上特製醬料,美味再加分

這一鍋可不少,最後真的吃撐了,也還是要打包,這等美味可一點都不能浪費


以下是店家相關資訊(轉載自官網),給各位客倌參考

營業時間:PM05:00~AM02:00


提供服務:
刷卡服務、代客泊車

餐飲菜單及價格:

◎主鍋 每份800元(兩人一份)
 任選一種蔬菜做為湯底與帶皮羊肉一同燉煮
‧菜心羊(冬季限定)     ‧蒜頭羊
‧竹筍羊(夏日限定)     ‧蘆筍羊
‧菜頭羊           ‧苦瓜羊
‧大頭菜羊          ‧芋香冬瓜羊
‧薑絲刈菜羊         ‧藥膳羊(需預訂,每份1000元)

◎燙物(限量)
‧生肉片     800
‧羊尾、鞭    500
‧羊心      300
‧羊肚      200
‧羊肝      200


◎招牌滷味 每份300元
‧滷羊腳
‧滷羊腱
‧滷羊頭皮


◎熱炒類
‧麻油羊肉    300   ‧薑絲羊肚       300
‧麻油羊心    300   ‧炒蘆筍        200
‧麻油羊肝    300   ‧炒苦瓜/刈菜/高麗菜 100
‧麻油腰只    300   ‧菜脯蛋/蔥蛋     100
‧刈菜羊肉    300


◎其他
‧麻油手工麵線     50
‧自燙刈菜/高麗菜   50
‧澎湖花枝漿     200
‧白菜心(季節限定) 200

交通資訊:

【交通資訊】
‧自行開車:中山高松江路交流道→直走松江路→右轉民權東路→右轉吉林路(近農安街口)
‧大眾運輸:搭乘捷運至淡水線「民權西路站」或木柵線「中山國中站」,轉乘公車至「民權吉林路口」,延吉林路(轉角為麥當勞)步行約五分鐘。

營業電話:0225971818

營業地址:台北市中山區吉林路327號

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