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銘師傅餐廳

景點內容

景點描述

 銘師傅 為花蓮縣政府推動的無毒餐廳聯盟之一,不斷以創新手法將在地食材變化出多元風貌是揚名的因素之一,之前原址吉安鄉勝安二街20號,現已移新址明義六街38巷22號

 餐廳內外處處可見藝術雕塑, 料理與藝術輝映著


新店比舊址顯得高挑寬廣

會到此用餐是同事建議要聯繫同事情誼,偶爾聚會餐敘一下,主辦者說今天訂桌菜,4000元一桌,小菜、飲料、小費另計,是否值得就請各位自評..

小菜先上囉!..有點像竽頭又像蕃薯..就叫它竽仔蕃薯吧!

花蓮特產..醃製黃金蜆

頭一道主菜..三色拼盤

第二道..乾炒蝦及壽司雙拼

燴海鮮..服務生解說內有希有食材...??鯊

親切的銘師傅還四處巡桌關切

 

菜名忘了..是以牛奶鍋湯底加入蔬菜食材

焗烤

熱炒在地新鮮蔬菜

雙拼春捲及特殊口味竽糕

鮮魚捲入菜..

 

哈..漏拍了一道炒飯

老闆娘還特地介紹..另有單點套餐580元/份起跳..




到銘師傅,因強調當令食材創意料理,他對美食的用心, 很令人佩服

所以很多料理並未入固定菜單..

營業時間:午、晚餐時段

電話訂位、刷卡服務、免費停車場

消費方式:單人套餐680元起跳、單點80元起跳、桌菜3500元起、自備酒不收開瓶費

適合人數:
團體聚會、家族聚餐、好友小聚、情侶約會


座位:  
包廂 ,圓桌,長桌



注意事項:
禁止攜帶外食、不要大聲喧鬧、禁帶寵物


品味在地大師創意盛宴

銘師傅莊忠銘創意無限,是花蓮當地的美食創意料理家。餐廳沒有菜單,全靠師傅每天使用不同材料創作,混搭食材特色創造出究級美味,外觀精緻有如法式料理般的華美擺盤,彷彿品味一場盛宴,甚至有不少人慕名專程前來。

無菜單套餐600元起,依當日食材而設計各式創意料理。

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00 
休假:無 
刷卡:可(V、M) 
座位:280席

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網友評論

交通方式

自行開車

編輯 歷史
台9線花蓮中央路段與建國路交叉口轉西方向,直走接明義六街左轉

大眾運輸

編輯 歷史
搭火車至花蓮火車站再轉搭計程車

其他方式

編輯 歷史
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秀色可餐
服務舒適
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交通便利
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