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義鍋

  • 位置: 台灣 嘉義市 西區
  • 類型: 歐式義法餐廳
  • 地址:
    嘉義市民族路621號
  • 電話: 05-2161387
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2158
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.4452921
  • 緯度: 23.4755884

景點內容

景點描述

低調而富有質感的裝潢,讓義鍋在車水馬龍的民族路上,像是一座海市蜃樓,那如夢似幻的迷人風情與將門口點綴的綠意盎然的植栽,深深地吸引著熙來攘往的食客進入。

由於早年經營冷飲店的經驗,讓老闆娘鄭小姐喜歡上與人群接觸的感覺。感受著人與人之間親切熱情的互動,讓她常保青春的心境與活力。義鍋在民國100年(2011)9月6日正式成立,熱愛美食的老闆娘除了運用自己念書時食品加工科系的專業外,也在開業前參與各式的料理講座,與料理名廚面對面學習烹煮義大利麵所需的知識。這辛勤努力與準備的成果,能從一週用餐三次的固定客人,與無需宣傳卻不斷回流的客人中窺知一二。

不論是牆面上兒子所繪製的畫作,或是店內擺設的陶瓷娃娃,都呈現出簡單俐落又不失溫馨的氛圍,優雅閒適中卻不帶造作,尤其難得。平價而沒有負擔的定位與閒適無需拘束的氣氛可說是義鍋的特質,所以儘管在麵條與橄欖油上都不惜成本,卻不因此轉嫁到客人身上,這是義鍋從價位裡回饋給顧客的貼心。

而餐點內的南瓜火鍋、肉醬義大利麵等,都在其中使用了自家栽種的食材,務必讓客人吃的健康、安心。老闆娘精心研發中的健康酵素,更是希望客人能吃的美味而無負擔,這衛生與安心製造的觀點,足見用心,讓吃美食這件事情,更能品味健康的本質。

在滿是鋼筋水泥的都會叢林裡,義鍋用瀟灑與喜樂的心,靜待有緣人共創溫暖的回憶。

 

1.由嘉義火車站直行中正路,在仁愛路右轉,在民族路左轉約300公尺抵達。






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交通方式

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大眾運輸

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由嘉義火車站直行中正路,在仁愛路右轉,在民族路左轉約300公尺抵達。

其他方式

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秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
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