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PaPa Gio' 喬爸爸義大利美食餐廳

景點內容

景點描述

礦泉水揉麵團 披薩皮脆又有勁
【訊息】喬爸爸義大利美食餐廳|台北市忠孝東路4段170巷6弄22號
 


兩位來自義大利的主廚,用礦泉水揉麵團,除了讓披薩餅皮柔軟有勁,口感也比較脆,主廚還創意發想,將中式料理的水餃和麵疙瘩大變身,成為一道道令人驚艷的義式料理。
主廚手上的招牌披薩,可是店內的人氣王,看著披薩上滿滿餡料,這位喊著要減肥的小姐,一口接著一口沒停過。招牌披薩很費工,主廚堅持,麵團材料嚴選義大利的礦泉水、酵母、麵粉,在機器裡攪拌30分鐘後,再切成小麵團,上頭塗滿番茄糊,放上起司、火腿、鯷魚和臘腸,送進烤箱5分鐘,最後才能端上桌。

店裡創意料理還有煮熟的波菜麵疙瘩,搭配奶油醬,另一道手工墨魚餃,則是墨魚麵皮包著鱸魚內餡,配上酸香的番茄醬料,嚐一口,味道如何呢?這些來自義大利的創意美食,要挑戰饕客們的挑剔味蕾,還有前所未有的味覺享受。

 
更新日期:2010/08/13
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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