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西餐主廚力挺蔡英文 研發「小英餐」

總統選舉倒數,有餐飲業者也搭上話題,西餐主廚就研發了這套「小英餐」,而且這菜名很特別,例如蘆筍干貝,就取名「綠色執政」;而烤魚烤蝦,取名為「感謝相挺」等。老闆不避諱的說,自己就是小英迷,要用自己的專長做菜來挺小英,而這套餐推出後,也是越賣越好,不少人都指定要吃「小英餐」。 主廚:「這是日本北海道大干貝。」 鮮美大干貝,放進平底鍋,逼出香氣,接著再上烤盤。 主廚:「就會有一種炙烤的味道。」 擺上鮮綠蘆筍和百香果醬點綴,就大功告成! 鍋子瞬間著火,原來主廚以白酒調味,鍋子裡比手掌大明蝦和石斑魚,鮮美香氣四溢,,最後用這綠綠神秘特調醬料,畫龍點睛。 西餐主廚張金永:「有的人不敢吃香菜,但這已經煮過熬過,再加上蚵仔。」 除了高級海鮮,還有肋眼牛排和特製濃湯,這份套餐,很特別就取名叫「小英餐」,菜名也有特別設計。 西餐主廚張金永:「對!沒錯,我就是小英迷,我們有一個特殊的名字,它叫做「綠色執政」,蘆筍也是綠的,因為它(牛排)是碳烤的,浴火重生,表示說我們準備了7年了,2016年就有機會了。」 一走進店裡,映入眼簾的就是滿滿蔡英文的書籍和文宣,還有小豬撲滿,就是要挺「小英」蔡英文,隨著大選進入倒數,這套餐也越賣越好。 西餐主廚張金永:「我們平均每天都有十幾套以上,因為選舉還有一段時間,可能會越來越好。」 雖然賣西餐,不過主要的食材都選台灣農民生產的有機蔬果,正港愛台灣,不只用餐飲特色吸引消費者,更搭上選舉話題,要大家一起來吃飯聊政治。(民視新聞李依庭、周晨暉台北報導)

 

更新日期:2015/11/18

欲知更多詳情,請上《民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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