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海丘工作室

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海丘工作室

 

由黃先生和亨利開設的河床工作室在台北已經是知名的人氣甜點店,現在他們前進亨利的故鄉台南開二號店,亨利在靠海的安平長大,因此取名為海丘工作室,地點位在神農街後段,一棟老屋的一樓,甫開始試營運,慕名前來的人潮絡繹不絕,目前採領取號碼牌的方式分時段購買,每人限買兩個,內用空間不大而以外帶為主,延續河床的環保精神,不提供外帶包材,也因關注童工議題而使用標示公平貿易的巧克力原料,店內使用的杯盤部分是自己手作、部分是國內外工藝品牌, 飲品則提供三款有機茶,亨利表示她想透過甜點與餐具,和大家在餐桌上對話。

 


四草橋170元(右下)/海丘限定甜點,以安平的四草橋為靈 感,輕乳酪慕斯包裹草莓柳橙果凍,就像粉紅色的夕陽 映照海面。新鮮水果會依當季做調整。

台灣百香180元(左上)/加入古早味的麵茶香緹,搭配脆皮泡芙、百香果奶 餡、鹽之花爆米香等,充滿了小時候的記憶。

 


 

 

DATA
地址:台南市中西區神農街145
電話:無
時間:14:00~17:30(賣完為止,11:30~14:00可領取號碼牌)
公休:當月營業日詳見粉絲專頁
席位:7席
刷卡:不可
費用:無服務費
交通:從台南車站出發, 走中山路接民生路一段、金華 路四段,右轉神農街可抵。

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從台南車站出發, 走中山路接民生路一段、金華 路四段,右轉神農街可抵。

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交通便利
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