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秦家餅店

  • 位置: 台灣 台北市 大安區
  • 類型: 地方小吃 中式點心
  • 地址:
    台北市四維路6巷12號
  • 電話: 02-27057255
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4535
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 121.547753
  • 緯度: 25.037076

景點內容

景點描述



一張張薄薄的皮,在上頭鋪上一大勺由蛋、韭菜、粉絲和蝦皮組成的餡料,鼓鼓漲漲的內餡兒看起來飽滿紮實;而且不加味素,也不用油煎,簡單的食材,依據的就是最健康的概念。

為了增加餡料的香味兒,秦大姐在餡裡頭還添了花生油和麻油,放上烤爐,白色的皮慢慢變成透明,直到呈現金黃的色澤;等到膨脹得有點像胖版的鍋貼,就差不多OK準備起鍋了。

店裡還有另一樣招牌,就是蔥油餅!打開蒸籠,紮實的厚度和粉嫩的麵皮,每一口都是宜蘭三星蔥的香味兒,也難怪成為店裡客人必點的招牌。

做了二十幾年培養不少老客人,甚至還有陸客每來必買,就為了這山東的好味道。



營業時間:10:30~20:00

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秀色可餐
服務舒適
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交通便利
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