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新芳肉粽

  • 位置: 台灣 新竹市 北區
  • 類型: 地方小吃 中式料理 其它類別
  • 地址:
    新竹市北區中央路81號
  • 電話: 03-5248734,0932-949201
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3418
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.968372
  • 緯度: 24.8054861

景點內容

景點描述

這家新芳肉粽是新竹同事介紹的,位於中央路的新芳肉粽是以肉粽聞名的一家老店,許多老新竹人都知道這裡賣了好吃的南部粽,一向喜歡南部粽的我當然要找機會來試試看,附近因為人車眾多,停車位非常難找,這天雖然是下午非尖峰時間,但還是花了一段時間才找到停車位,看來還是騎機車比較方便。

招牌看起來很新,應該是剛翻新沒多久,整體看起來就像一般的小吃店。除了熱銷的肉粽之外,這裡也有一些常見的麵類與湯類,另外還有店家主打的大腸肉羹麵線,價格是一般水準。

內用座位沿著騎樓擺放,店裡也有零星幾張桌子,整潔度維持得不錯。

肉粽的外帶碗是新芳自己印製的,紙碗結構很紮實,拿起來不會軟軟的。

這裡的肉粽只有一種口味,雖然是南部粽的作法,米粒口感卻很明顯,因為南部粽是包了生米下水煮熟的,煮熟的飯粒就很容易變得軟爛,新芳的卻是紮實又軟Q,口感非常好。

裡面包了一大塊的瘦肉,鹹香的味道非常有古早味,口味不錯,不過口感有些過柴。

整朵的香菇,吃起來口感軟中帶韌,香菇的香氣也很明顯,雖然只有簡單的幾樣材料,卻能讓這顆肉粽如此美味,果然是一家厲害的肉粽老店。

另外帶了大腸肉羹麵線糊,簡單加了香菜提味的麵線糊,看起來麵線有些少,麵線糊也有些過稀,令我有些失望。

大腸數量不多而且偏乾,看起來滷得很入味卻只吃到鹹味,幾乎沒有其他香味。

肉羹有點像球狀,看起來像是炸過的排骨酥,口感軟軟的,沒有甚麼特殊的味道。

非常罕見的是麵線糊裡竟然有蛋花,看起來像是沒有打散就直接下鍋煮,所以蛋白的部分很明顯,口感也有些偏硬。

麵線糊的芡度其實還蠻濃的,只是麵線數量有些少,看起來有些稀,這天買來的麵線糊吃起來有些焦味,因為是第一次吃,實在搞不清楚這是不是正常的味道,只是和我期望中的麵線糊味道相去甚遠,所以這碗麵線吃兩三口便丟掉了。撇開麵線糊不說,新芳的古早味肉粽非常好吃,是傳統的南部粽,口味清淡但非常耐吃,放冷之後的肉粽米粒吃起來更Q,不知不覺一顆肉粽就吃光光了,下次一定要多帶幾顆回去跟家人分享。

特色:開業一甲子的肉粽老店
營業時間:8:00-20:00
提供服務:
電話訂購
價位:
每人平均消費NT70元
消費方式:
單點
餐飲菜單及價格:

  • 肉粽/大腸肉羹麵線糊40元
  • 乾麵/粄條/米粉35元
  • 魚羹/魚丸/餛飩麵50元
  • 骨仔肉麵55元
  • 貢丸米粉/粄條45元
  • 各式湯品30-35元

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 肉粽
  • 骨仔肉湯

適合人數:好友小聚、情侶約會、一人獨享
氣氛:安靜輕鬆
座位:長桌

推薦菜色

  • 肉粽
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