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竹之鄉風味餐廳

景點內容

景點描述

大坑竹筒飯 米香伴竹筒香

【訊息】竹之鄉風味餐廳|台中市北屯區東山路二段一號

 


台中市大坑的竹筍相當有名,各式的竹筍料理,好吃又美味,業者還利用新鮮的孟宗竹,作成竹筒飯,民眾不僅吃得到米香還有淡淡的竹筒香味,而店內招牌軟骨肉,入口即化的口感,更讓客人們讚不絕口。
各式佐料加入新鮮的竹筍,大火快炒,最後放入新鮮肥美的蟹肉,色香味具全,這一道是蟹肉豆腐煲只挑選細嫩的筍尾,加入蠔油快炒,簡單的料理但道地的口感吃起來美味又下飯。

而下飯的還有這道軟骨肉,入口即化的口感,大人小孩都喜歡除了各式美味的料理,利用孟宗竹製作的竹筒飯,生米生水在竹筒內蒸煮,竹膜本身蘊含豐富的胺基酸,讓客人吃得到竹香和飯香。

位在大坑的這家風味餐廳,有將近30年的歷史,業者以當地的特產作材料,加上多年的研發,開發出一道道美味的料理,不僅口味獨特,更讓您吃的健康又安心。(民視新聞李坤錫、余壽生台中報導)


 

營業時間:營業時間:早上10點30-晚上8點

 
更新日期:2011/02/07
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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