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台大麵店

  • 位置: 台灣 台北市 中正區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    台北市中正區汀州路三段165號
  • 電話: 02-23627925
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4889
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.532192
  • 緯度: 25.01528

景點內容

景點描述

古早麵PK 沙茶魚餃拚排骨酥
【訊息】台大麵店(沙茶乾麵)|台北市汀洲路3段165號
 


台北有2家麵店,不約而同打出古早味,一家用沙茶做沾醬,搭配魚餃,另外一家則是號稱正港排骨酥雞絲麵,不同料理方式,卻都有絕妙滋味,讓人一吃就上癮。
中午用餐時間,只見老闆娘在碗裡頭加點沙茶,俐落撈起煮熟的麵條、魚餃,加點高麗菜和肉燥,不到3分鐘,沙茶魚餃乾麵就能端上桌。受到客人稱讚的這一味,在競爭激烈的台大商圈,一天能賣上近百碗,好吃的秘密就在這沙茶。

這頭用沙茶當賣點,另外一頭的排骨酥湯也是賣的嚇嚇叫,老師傅把大小一樣的炸排骨塊和冬瓜擺在甕裡面,加水蒸1小時,就是的排骨酥湯,直接喝排骨酥湯或是和雞絲麵搭配,都是店內招牌。一碗麵,不同的料理方式,卻同樣能擄獲民眾味蕾。

 
更新日期:2010/10/02
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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