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山東麻醬麵

  • 位置: 台灣 高雄市 苓雅區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    高雄市苓雅區苓雅二路80號
  • 電話: 07-3392991
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5082
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 120.299647
  • 緯度: 22.61754

景點內容

景點描述


每次去自強夜市時都會經過這一家麵店,店內用餐的人頗多,我們決定找一天來吃看看。事先上網找了店家相關資訊,原來這家是專賣麻醬麵的呀,那更合影子的口味啦。




原以為會有賣一些北方麵食之類的,到了店裡才發現只有一種麵,來店的客人倒是相當多,讓我們等了一下才有位子坐,看情形應該是不錯吃才是。


在等位子的同時老闆娘先幫我們點菜,點了乾麵和湯麵各一碗,還加點了小菜。



小菜40元,各位不要懷疑不是我打錯了,是真得很便宜,二個海帶10元、二塊豆乾10元,再一份豬耳朵20元,總共才40元,這是我們吃過最便宜的小菜了,而且海帶豆乾及豬耳朵燙得很軟很好入口,再沾上店家特製的蒜蓉醬,味道很突出,不過有點鹹就是了,若沾醬減少鹹度應該會更棒。



湯麵35元/小碗,很像榨菜肉絲麵,該有的配料一應盡全,麵條不是手工麵而是不算寬的白麵條,雖然沒有手工麵來得有嚼勁,但老闆在煮麵的火侯拿捏的很好,保有麵條該有的Q度,湯頭是大骨熬煮而成,喝起來順口和乾麵給的清湯有很大的差別。



乾麵40元/大碗,店家招牌乾麵一上桌,麻醬的味道好濃郁,經過充份的攪拌後,麵條吸收了麻醬醬汁,不時陣陣傳來的麻醬香氣,讓人忍不住狠狠地吸了幾口麵條,店家選用了不會有苦味的麻醬吃起來很順口,難怪這會成為本店的招牌,幾乎每個人都點乾麵。

這次總共花了115元,小菜到麵都讓我們驚訝不已,怎麼會如此便宜,高雄的麵以目前來看都已經40元起跳了,還可以找到35元又大碗的麵,實在讓人有點不敢置信,一定要大大推薦給朋友們。

 

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