咖啡地圖 春節特輯

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甘單咖啡

  • 位置: 台灣 台南市 中西區
  • 類型: 手工咖啡
  • 地址:
    台南市中西區民權路二段4巷13號
  • 電話: 06-2225919
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 10369
  • 低消: 100以下
  • 高消: 500~1000
  • 經度: 120.2068623
  • 緯度: 22.9941429

景點內容

景點描述


「甘單」咖啡這兩個字聽起來類似台語的「簡單」,

 

老闆取名挺有意思的,一般咖啡館都會找個英文或典雅的名字, 

而這家咖啡館卻別出心裁,猜想也許是與整體風格有關……

 

 

 

 

 

位於開隆宮旁的甘單咖啡館是利用老屋所整理成的,為什麼不說改建呢? 

 

因為事實上觀看內部並沒有改變太多,大部分「老屋」的感覺還是存在, 

有點簡單又復古的味道。從外觀看甘單的門很特別,是由三扇落地窗框 

所架購而成,中間採用毛玻璃,憶起以前老家的窗戶也是用這種玻璃, 

真令人懷念的感覺。

 

 

 

 

 

 

 

裡頭的位子不太多,位子間都有隔點距離,不擁擠的空間可以讓人放鬆 

地好好品嚐咖啡,與朋友聊天也不會影響到相鄰的客人。一坐下先點了杯 

熱拿鐵,然後拿起相機東看看西拍拍,老闆不會介意你拍照,只要別影響

到其他客人即可,我喜歡這樣的空間,很自由自在不受拘束。

 

 

 

稍微與老闆聊過才發現,原來以前他曾經在成功路開設Mr. Café,之前

有聽好友提過這家咖啡館,評價不錯,只可惜還沒造訪老闆就收店出國,

去了澳洲約一年之久,回國後才又開了現在這間甘單咖啡,這下子終於

有機會可以品嚐到老闆的咖啡。

 

 

 

老闆對於咖啡很專精,對於咖啡有任何問題都可向他請教,他也會不吝嗇

地分享關於咖啡的知識。當我喝了一口拿鐵,嗯~確實不錯!奶泡很細緻,

咖啡的香氣有帶出來,整體喝起來非常順口。

 

老闆說:奶泡的溫度在60最好,這樣才能帶出牛奶的甜。

但是我個人有怪癖,喜歡入口的咖啡是熱的,所以特別請老闆幫我弄熱

一點沒關係,最好是有點燙的程度,因為實在不喜歡喝溫的,不管喝什麼都是如此。

 

(註:好的奶泡大約在60~65度之間,溫度太高會破壞乳脂,溫度太低則奶泡不易形成)

 

 

 

 

 

天氣涼爽的午後,坐在門邊的位置喝著手上的咖啡,享受著微風徐徐吹來,

如此舒服又放鬆的環境,竟讓我們不知不覺的聊到傍晚。

 

 

 

 

 

 



推薦飲品

  • 拿鐵 冰100元/熱90元
  • 香草拿鐵 冰100元/熱90元
  • 榛果拿鐵 冰100元/熱90元
  • 太妃糖拿鐵 冰100元/熱90元
  • 紅茶拿鐵 冰100元/熱90元
  • 卡布奇諾 冰100元/熱90元
  • 可可 冰100元/熱90元
  • Espreesso 70元
  • Espreesso+冰淇淋 120元
  • 美式淡咖啡 70元
  • 吉瑪.摩卡G5 1磅450元/單杯100元
  • 剛果.奇夫 1磅700元/單杯120元
  • 浦隆地 1磅650元/單杯110元
  • 耶加雪夫.沃卡 1磅700元/單杯120元
  • 衣索比亞.利穆 1磅700元/單杯120元
  • 巴拿馬.唐帕奇 1磅700元/單杯120元
  • 聖奧古斯丁 1磅750元/單杯130元
  • 夏威夷.可娜 單杯180元



營業時間:12:00~22:00

刷卡:不可

休假:每月最後一周的星期一~星期四

席位:20

 

推薦菜色

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開車走中山高下永康交流道往台南市區方向,走中山路右轉民權路,從吳園藝文中心旁的巷弄步行進入即可抵。

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