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韓宮宴

  • 位置: 台灣 台北市 內湖區
  • 類型: 日韓料理 各式火鍋
  • 地址:
    台北市內湖區瑞光路421號
  • 電話: 02-87525106
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 12944
  • 低消: 200~500
  • 高消: 1000以上
  • 經度: 121.572038
  • 緯度: 25.077887

景點內容

景點描述

每天繁忙工作回家卸下重擔,打開電視就是最好的消遣方式,除了台灣的偶像劇或鄉土劇,韓劇可說是大家生活的一部份,劇情在男女主角浪漫戀愛之餘,常會放入一些誘人的美味料理,但在台灣哪裡能吃到道地韓國美食呢?就在捷運港墘站附近內湖科技園區內的~韓宮宴,老闆是正港的韓國人,小時候隨父母一起搬來台灣,國語說得非常棒,因經營公司常跟韓國客戶往來,為了能一解他們的家鄉味,引進最正宗的韓式料理,所以餐廳都有韓語標示,只要電話預約訂位皆可享9折優惠。

不同於台灣韓式料理的擁擠,挑高天花板晶瑩的水晶吊燈,藉由隔板區隔出不同空間,座位間有能伸展的大範圍。很貼心設計的一人座位,嘴饞想吃韓式料理都能來,二樓也規劃了包廂座位,不論一人獨享或多人聚餐,皆能感受優雅舒適的氣氛。

韓宮宴的菜色種類很豐富,幾乎囊括所有韓式料理經典菜色,想豐盛些有韓式烤肉或銅盤烤肉,也有幫你搭配好的雙人套餐,烤肉、鍋物、主食一次享用(價格另含一成服務費)。天氣冷最適合吃的韓式鍋物,其中多道是台灣比較少見的,例如:大小腸鍋、白帶魚鍋。

當然海鮮煎餅、辣炒年糕,還有每次看韓劇或電影裡,一定要外帶來一碗的炸醬麵,只要你想吃都歡迎點用。

韓式料理不可缺的小菜,可享受大長今皇帝的待遇,精緻小菜梅花盤,別看一盤少少不夠吃,這裡小菜能無限續,每天供應5至6種口味。他們的韓國泡菜一吃就知不同,沒有台灣做的甜味,酸辣都剛剛好,散發出獨特香氣,爽脆多汁很開胃。阿一一很愛的黃豆芽,偏鹹卻清脆酸辣的醃蘿蔔,還有第一次吃到的鹹涼糕,光品嚐小菜就吃得很開心。

不過韓式料理大餐才正準備開始,看到火熱爐子上的誘人烤肉嗎?不用我們自己辛苦烤,為了讓客人品嚐最好的滋味,點烤肉韓宮宴有專人幫你服務。

基本的牛五花、培根、霜降牛都不缺,還有特色的~醃製烤牛排,使用帶骨部位經獨門醬汁醃製三天熟成。多了入味醬汁牛肉味道更甜,口感嫩而多汁,保有肉的咬勁,帶骨部分香氣更是迷人,搭配青椒、洋蔥、香菇,或包著生菜吃健康又解膩,不吃牛也有同為帶骨的醃製烤豬排。

吃完鐵網烤肉來換個吃法~銅盤烤牛肉2人份,肉汁油脂經由銅盤流到底下,好讓青菜和冬粉更入味。因應銅盤的特性,肉切得比較薄,下半部烤熟後再翻面烤上面,一直翻面反而肉容易烤太乾,味道一樣的香甜鮮美,但感受不同的肉質口感。

天氣漸漸變冷了,還是吃火鍋最享受,韓宮宴提供最道地的韓式燉鍋,有些鍋物在台灣很難找得到~韓式牛雜鍋,別看它上面辣椒滿滿就卻步,韓國辣椒有香卻不會太辣,阿一一這次吃也沒有狂噴汗,牛胃、牛筋都燉得很入味,酸辣湯頭中也融入牛的甜味。

韓式部隊鍋,由韓戰後受美軍保護的居民所發明的料理,因物資缺乏,人民拿美軍剩下的香腸火腿,搭配辛辣的湯底以解決沒肉可吃的痛苦,流傳至今反而成為受歡迎的特色料理,湯頭都看似紅紅的,其實味道很有層次,像部隊鍋加了泡菜,所以喝起來比較酸。

阿一一第一次吃就愛上的~韓式大小腸鍋,平常個人對腸子沒特別愛好,但韓宮宴廚師把腸子處理得很乾淨,接受紅色酸辣湯頭洗禮後鮮嫩味美,湯喝起來酸辣間也很爽口開胃,是今日所有鍋物中最喜歡的一道。

韓國天寒盛產人蔘,他們常入菜補身體,因此有了這道經典的~人蔘雞湯,身體嬌小的春雞加上裡面熬煮的米飯,冬季來一碗寒氣全消,精神百倍。因台灣很難取得如此嬌小的雞,老闆特別從韓國進口,雞肉燉得輕輕一舀即骨肉分離,湯頭原始調味走清爽路線,會附上鹽和胡椒讓你增添風味。

品嚐豪華烤肉和溫暖鍋物,反璞歸真回到每天吃的家常料理,先來盤海鮮蔥煎餅,鋪滿新鮮海鮮與夠味辣椒,咬下去餅皮香酥,蝦子彈牙。煎餅本身並沒有很重的調味,可以吃得到食材的原始美味,想再夠味些可沾點特製醬料,或是選擇泡菜煎餅,多了泡菜加持味道又豐富許多。

最後壓軸的是每次看韓劇,看到主角大口吃的~三鮮炸醬麵,平常只能在電視前狂流口水,今天終於能親身一嚐其美味。印象中的濃濃黑色醬汁,然而韓宮宴的炸醬麵是豪華的三鮮版,裡面還放了許多QQ鮮蝦。上頭加了一顆營養的荷包蛋,剝開還是超誘人的半熟蛋,鮮黃蛋汁緩緩流出更顯美味。

把醬汁配料全部攪拌均勻,用筷子夾起豪爽的大口一吃,跟常吃的台灣炸醬麵不一樣,味道很香卻沒有想像中的膩,搭配鮮嫩洋蔥也多了些清甜,即使冷了還是一樣好吃,韓劇經典美食果然真正讚!

老闆大手筆的從韓國進口食材,就是要提供最正宗的韓式料理,特色的大小腸鍋是阿一一第一次在這裡嚐到,經典炸醬麵、炒馬麵也很好吃,難怪能收服來台工作的韓國人,想試試韓劇中各種道地美食嗎?歡迎光臨內湖的~韓宮宴。

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