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阿永爌肉飯 (台中店)

景點內容

景點描述

兩天的台中行即將畫上句點,正煩惱著要吃甚麼的時候,在上交流道附近看見這家阿永爌肉飯,吃遍全省美食的友人,一眼便認出這是來自彰化的知名爌肉飯,特殊毛筆字體的招牌,在五權西路上非常顯眼,既然有老饕做保證,自然是要來嚐嚐看。

內用餐桌沿著騎樓擺放,不鏽鋼桌面維持得很乾淨。

店內空間幾乎全部都是備餐區,半開放式的環境整潔度不錯,雖然沒有華麗的裝潢,不過據友人說和彰化的老店比較起來,這裡裝潢算是現代多了。

餐點選擇不算多,不過都是常見的品項,價格也很平實。

爌肉上插著竹籤固定,裝在小瓷碗裡的爌肉飯,看起來真的很有彰化特色,爌肉肥瘦比例適中且呈現自然的醬油色澤,搭配少許碎菜脯,看起來就很美味。豬皮軟Q,肥肉也不會膩口,瘦肉部分軟硬適中不會過柴,放進口中散發出醬油的甘香味,鹹淡適中,樸實又耐吃,實在是很美味。白飯米粒分明,米香味十足,淋上少量的滷汁,配著甘脆的菜脯,吃起來非常可口。

豬腳蹄味道與爌肉差不多,不過膠質居多的腳蹄,吃起來口感較Q,在口中咀嚼還能感受到些許黏黏的膠質,口味很不錯。

一份20元的白菜滷裝在小盤子裡,看起來份量有些少,大白菜煮到軟爛,吃起來沒有甚麼口感,整體也沒有太突出的香味。今天吃到的白菜滷,隱約有些焦味,不知道是不是煮過頭了。

加了薑絲與九層塔葉的蜆仔湯,據說對肝臟很好,這道湯品口味很清淡,湯頭喝起來很新鮮,蜆肉吃起來也很澎潤。只是店家給的兩片九層塔葉,其中有一片已經變黑,多少影響了賣相,整體來說蜆湯喝起來清爽順口還不錯。

味噌湯裡有少量的豆腐與柴魚片,淡黃色的味噌散發出淡淡豆香,喝起來溫和順口,配著爌肉飯吃非常對味。今天吃了幾樣餐點,感覺還是主打的爌肉飯與豬腳飯表現較為突出,其他餐點則是一般。不過光是好吃的爌肉飯就會讓我想要再來光顧,阿永爌肉飯的營業時間從早上10點半到凌晨3點,就算是夜貓子也能吃到這道地的彰化風味,衝著這味爌肉飯,下次到台中我還是會來打打牙祭。

特色:彰化有名爌肉飯台中分店
營業時間:10:30-凌晨3:00
提供服務:
電話訂購、外送服務
價位:
每人平均消費NT100元
消費方式:
單點
餐飲菜單及價格:

  • 便當類50-110元
  • 特色菜30-80元
  • 小菜類10-20元
  • 青菜類/湯類20元

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 豬腳飯
  • 爌肉飯
  • 高粱香腸

適合人數:團體聚會、家族聚餐、好友小聚、情侶約會、一人獨享
氣氛:安靜輕鬆
座位:長桌
是連鎖店

推薦菜色

  • 爌肉飯
  • 豬腳飯
  • 高粱香腸
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