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木箱火鍋

景點內容

景點描述

在墾丁的日子裡,我們似乎比較習慣到恆春街上找美食。 雖然在身在墾丁,但也不要忘記來份藥膳石頭火鍋補補身子。木箱火鍋位於恆南路上,外表以木頭搭建走黃色系,還算好認喔!!

入口處及候位區~

店內座位雖然不算多,但是明亮且乾淨喔!!

牆壁上還一面是照片區,另一面是彩繪區。

這樣的童趣的彩繪與佈置,讓人覺得很溫馨。

這裡的醬料、碗筷、高湯、飲料皆自助式的喔。

木箱的火鍋是屬於石頭火鍋,也就是使用砂鍋,在烹煮火鍋前,先於鍋裡置油炒洋蔥與肉片後,再加入高湯。這樣炒過洋蔥與肉片後,高湯會特別香喔!!這種吃法在南部十分常見,價格不但便宜,份量也是佛心來的。

洋蔥拌炒過後,即倒入高湯。這高湯可是由是番茄及多種藥材熬煮的,有滿滿的元氣在喔。

這是每一份石頭火鍋贈送的火鍋食材。

因為我們大大小小加起來一共9位,所以我們選的是大鍋的豬肉鍋250元。拌炒過後的洋蔥及高湯加入了新鮮食材後,整鍋的看起來就好美味啊!!

單點的乾豆皮~20元。

單點手工米血糕+秀珍菇~60元。很愛屏東的手工米血糕,米粒不但香也很Q。而且尺寸硬是比北部大的多!!每回回屏東婆家,手工米血糕可是餐餐的美味菜餚喔!!

顆顆飽滿又新鮮的蛤蠣~30元。基本上木箱的火鍋料都是20-30元之間,份量不算少喔!!雖然食材簡單再不過,但配上那炒過的洋蔥香與番茄藥膳湯頭,真的為火鍋添加許多風味呢!!

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