天氣慢慢熱了，怕沒食慾，這時候最適合吃酸香甜辣的開胃泰國菜，像是紅咖哩醬汁料理的「椰汁蝦」，以及有別於台式粽葉蒸煮的泰式油炸「香蘭葉包雞」，每一道都是下飯好菜，份量和調味不輸名店。
高湯下鍋，加入濃白椰奶，佐以魚露、紅咖哩、檸檬葉熬煮的湯汁，放上新鮮草蝦大火快炒，這道頂級下飯好料「泰式椰汁蝦」大功告成，鮮紅蝦肉，任人看了口水直流，不過還算不上是店內最招牌。

這道有別台式包粽的「泰味香蘭葉包雞」絕不能錯過，去骨雞腿肉用泰式特製香料醃漬，再入油鍋炸，搭配老闆獨家調味酸子醬汁，整道菜吃下來，充滿濃濃酸甜幸福滋味。

目前有3家分店的泰式餐廳兩兄弟，結合坊間評價不錯的泰式口味料理，再創新研發倍具獨門風味的「燒烤雞腿排」、「月亮蝦餅」等泰式好菜，滿足饕客的味蕾。