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福滿溢黑砂糖剉冰

  • 位置: 台灣 新北市 永和區
  • 類型:
  • 地址:
    新北市永和區安樂路240號3樓
  • 電話: 02-29277958
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2440
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 121.514975
  • 緯度: 25.002716

景點內容

景點描述

五行冰結合養生 味覺視覺皆佳
【訊息】福滿溢 |台北縣永和市安樂路240-1號
 


這麼熱的天氣,賣冰品的恐怕是最高興的,不少冰店的生意隨著氣溫一起飆高,還有業者將冰品和養生五行結合,研發出5種顏色粉粿的五行冰,味覺、視覺都吸引人。
炎炎夏日,來碗冰最爽快,淋上黑糖,加上白色煉乳,冰冰涼涼大熱天一口吃進去,透心涼來消暑的民眾把冰大口大口往嘴裡掃,一碗冰可以挑5樣配料,而這碗綜合冰裡面,五顏六色的東西,就是粉粿。

視覺吸引人,口味也要講究養生隨著溫度指數的攀高,賣冰品的生意也像溫度計一樣飆高,業者幾乎手都停不下來這麼熱的天氣,很多人胃口都受到影響,一口口清涼的冰品下肚,暑意全消。

 

 
更新日期:2010/07/04
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

 

 

五行粉粿冰 五彩繽紛好軟Q

【訊息】新北市永和區安樂路240-1號

 


天氣熱,來碗粉粿冰消消暑吧!新北市有家餐廳,除了傳統的黃色粉粿,老闆還研發了黑糖、抹茶、杏仁和紅麴,五種口味,味道如何,一起去嚐嚐。
誰說粉粿只有黃色的黝黑的黑糖粉粿,甜蜜蜜,輕輕一丟,整盤粉粿,立刻跳起舞來,比布丁還要ㄉㄨㄞ,還有清新抹茶,香醇的紅麴和杏仁,叫五行粉粿冰加入五色粉粿,淋上熬了八小時的黑糖漿,大口咬下,黑糖甜香中,帶有淡淡焦香雪白地瓜粉打底,還得倒入清水,打均勻。

老闆說,水和粉的比例,決定粉粿口感不用色素,老闆的做法很傳統,把中藥丟進熱水,讓色彩融入湯水,加入地瓜粉中,彷彿打翻水彩,瞬間染成黃色重頭戲來了,還得再沖一次滾燙熱水。

不到三秒鐘,漸漸凝結,最後送進蒸籠,蒸20分鐘,就大功告成 除了冰,老闆還在抹茶粉粿上,加入蜜紅豆,成為台版的宇治金時,傳統點心,加入創意,讓滿屋子的人,都來「甲甜甜」。

 
更新日期:2012/08/10
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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