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鴨肉扁土鵝專賣店

  • 位置: 台灣 台北市 萬華區
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    台北市萬華區中華路一段98-2號
  • 電話: 02-23713918
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 15475
  • 低消: 100以下
  • 高消: 500~1000
  • 經度: 121.508462
  • 緯度: 25.0442459

景點內容

景點描述

台北西門町商圈有間專賣鵝肉出名的鴨肉扁,說來好玩,明明店名是鴨肉,偏偏店裡就是沒賣鴨肉,而主打的人氣商品卻是現切鵝肉。老闆說,雖然會有人和他們店名一樣,但是他們沒有分店,全省只有這一家,別無分號。兩層樓的店面,外觀有翻修過,在許多老舊建築林立的萬華區,其實還蠻醒目地,不難找。

藍色的帽子與圍裙,配上紅色的店服,看起來就是很有規模與制度的店家。

餐台區有四名工作人員各司其職,忙著煮麵,灑配料,舀湯,及切鵝肉。生意很好,非常忙碌。

餐檯旁有一個小櫥櫃,裡面擺著現切的鵝肉,切好的鵝肉一下就被店內內用的客人給點空了。

看起來很好吃的現切肥美鵝肉,很吸引人。

店內裝潢,簡潔素雅,牆壁上用滿滿的鵝群照片裝飾,呼應著店家的主打商品。店家只賣三樣商品,麵類兩樣,切仔麵50元,切仔米粉50元。

 

鵝肉,除了現場現切的外(100元,200元,500元...),還有提供送禮外帶的真空包裝(半鵝800元,全額1600元,鵝翅150元,鵝腳150元,鵝舌200元)

 

飲料區,一切罐裝易開罐飲料。 

 

除了一樓的用餐區,還有二樓寬敞的用餐區。

切仔麵50元,油麵分量十足,配上一切豆芽及韭菜,放上兩片瘦肉,撒上一些油蔥提味。油麵煮得恰到好處,不會太軟嫩,湯頭應該是用鵝肉或是鵝骨頭下去燉煮的,喝起來非常清爽鮮甜,喜歡吃重口味的人可以自行加胡椒粉及辣椒醬。

喜歡吃米粉的人,這邊也有切仔米粉50元。

兩個人用餐,點了最小份的現切鵝肉100元,大約9~10小塊左右,隨盤附上香菜及醬油膏跟辣椒醬。鵝肉非常多汁彈牙,口感蠻不錯地,鵝肉有浸過鹽水,本身就有鹹味,我個人比較喜歡不沾任何醬料吃原味的,沾上醬油吃反而感覺吃起來會太鹹。如果跟去市場買的一大盤鵝肉比較來,同樣的價位在份量上其實真得還蠻少地。

店家營業時間:AM9:30~PM10:30

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