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雞當家

景點內容

景點描述






今天要介紹一家距離士林官邸很近的一家餐廳~「雞當家」

「雞當家」位於台北士林 雨農路上

當天
我們到餐廳已近下午1


餐廳內還約有九成用餐客人


可見雞當家是家熱門餐廳













餐廳內裝潢典雅場地寬敞服務親切


入座後馬上有服務人員拿著菜單幫忙點菜











 





 


 




來到「雞當家」店內的雞湯更是來店的必點人氣菜色


首先上菜的是麥門冬雞湯


我們各點了一份麥門冬雞湯


沒想到一盅才80元


裡面有3小隻小雞腿


雞當家的雞湯是利用慢火慢慢燉煮使食材中的精華慢慢釋放


利用長時間才能
熬出質地鮮甜美味的雞湯


沒騙大家
這雞湯喝起來很甘甜不油膩我真的好喜歡

 
麥門冬功用:


1)潤肺止咳:
 麥門冬有清熱養陰,滋潤呼吸道的作用,因此
              
對於乾咳、痰不易咳出的現象,有緩解的現
              
象。


2)生津止渴:
可以治療夏天氣候嚴熱,流太多汗而導致的口
              
渴,也可以用來治療火氣大造成的口乾舌燥、

              
大便秘結等。


3)麥門冬有降血糖、提高身體的免疫功能等功能。




 

 

 

 

 



「雞當家」 的菜色很豐富


不但雞肉料理的好


就連海鮮也烹調的絕不含糊


來這必點的一道菜「深海龍鱈」


來自深海的龍鱈肉質細嫩味道鮮美


為了避免龍鱈內涵的水分流失而失去其風味


店家採用清蒸的方式料理


一絲一毫都不浪費的保留住所有的精華


簡單的料理就 可品嚐到龍鱈自然的風味真的很棒

 

 

 

 


 

除了 「深海龍鱈」我們還點了一份藥膳竹筒蝦


店家特別選用數樣中藥藥膳與新鮮蝦子一起燉煮



一打開漂亮的竹筒蓋子陣陣的藥膳香味撲鼻而來


原汁原味的口感真的讓人回味

 

 

  

 



 



接下來要介紹 
雞當家的另一道必點人氣菜色「香酥荔芋雞」


為什麼說這道菜是人氣菜色呢 ?


其實我們是看著牆上的圖片點菜的


因為我們都是第一次到這家餐廳


想想雞當家會將這道菜給貼出來想必一定是有口碑的


那就點來品嘗看看吧


第一次吃到香酥荔芋雞


香酥餅皮裡面包著芋頭與雞肉絲


味道香濃在口中融合的絕妙滋味真的好特別


值得您來嚐嚐看





 


「香酥荔芋雞」





除了雞湯及海鮮料理我們還點了2道家常菜






 



豆腐煲    




 

 

 


 

 地瓜葉


用餐後終於明白雞當家餐廳的
 人聲鼎沸


因為每道菜都是經典



非要您親自來品嘗才能感受



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交通方式

自行開車

編輯 歷史

大眾運輸

編輯 歷史
從士林捷運站搭255,304,206,30,小15,303,260泰北高中下直行
至福林路,右轉雨農路,步行約三分鐘即可到達雞當家

其他方式

編輯 歷史
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