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貪吃貓手作烘培坊

景點內容

景點描述

貪吃貓手工烘培坊去年11月底才正式開幕,因為常常看店裡一位大姊在那裏打卡,
(所謂"常常",真的是幾乎一、兩天就看到她往那而報到喔!) 於是注意到這個地方
尤其這位大姊要求很高,而且我記得她忌口不太吃甜食的人
卻一天到晚往貪吃貓吃鬆餅和蛋糕
心想,這間店一定有甚麼過人之處,才能把她迷的神昏顛倒
於是打定主意一定要去試試看!

 


由於貪吃貓的地點是景華街小小巷子裡,
一開始有點納悶貪吃貓怎麼會開在這麼偏僻沒有聚眾效果的地方
但是想想,我們 JinYi Boutique 不也是這樣嗎?

只要東西好,不怕客人不上門! 想來店主人也有這樣的自信吧


趁著周末想要去試試大姊說的超好吃比利時鬆餅
不過才早上10點多,吧檯已經坐滿了人,我只好買蛋糕外帶
吧檯座位很少,只有四個座位,後面有板凳,如果要吃東西就不方便,
不過可以喝飲料和老闆娘聊天
他們的Logo很可愛,Waffle後面就是貓尾巴,
那捲來捲去的看起來就像逗貓棒,可見得店家是個不折不扣的喵星人

 

老闆娘Kathy 很親切可愛,笑起來的樣子有點傻氣
看他專注的神情就知道是真心喜愛做甜點的女孩
Kathy學生時期念的其實是台大畜產,畢業之後從事的是研究助理的工作
本身就很喜愛烘培,她並沒有出國喝洋墨水念烹飪學校
她靠的只有自己的天分與實力
平時有空就喜歡研究甜點食譜,然後自己實驗,男友當白老鼠
後來終於下定決心辭去工作,自己開了這間貪吃貓
我馬上就想到之前張榕容演的"沒有名字的甜點店"
不過沒有那崎嶇的愛情故事,只有老闆娘對甜點相同的熱情與堅持
(不過戲裡面張榕容有去法國藍帶學校耶.... 那就是Kathy更厲害啦~~)

 


在貪吃貓寄放自己的馬克杯或保溫瓶
來店享用飲料每杯飲品都能打九折喔!
牆上的架子已經擺了許多客人寄放的屬於自己的杯子
有種像家的歸屬感,更增添了小小店裡的溫度

 

Kathy和男友趁著年節去了趟日本
搬回一大堆精緻可愛的壺具和煮茶專用的鍋子
只為了能夠煮出更純粹更香濃的茶給客人品嚐

 

還有很多隱藏版的美味鬆餅,來的時候記得問問Kathy喔!

 

愛麗絲夢遊仙境來到貪吃貓~~



小小的擺設就營造出溫馨感覺

 

第一次外帶的香蕉巧克力磅蛋糕和檸檬杯子蛋糕

這是我一個人的份喔~ 呵呵
沒辦法,我就是對甜點沒有抵抗力啊! 
只能安慰自己說白天吃甜點比較不容易胖... (根本就是瞎掰吧~)

先說香蕉巧克力磅蛋糕,蛋糕體非常濕潤紮實
綿密鬆軟,但是不是鬆散的那種鬆軟,而是有彈性的那種鬆度喔~ 
吃下去的時候充滿了香蕉的香氣,好像是真正的香蕉變成巧克力口味那樣,真的是用料實在啊! 
而且巧克力的甜度調得非常誘人,濃郁又不會過甜,讓我忍不住一口接一口!

 

 


再來就是檸檬杯子蛋糕
她的杯子蛋糕不像國外的杯子蛋糕那樣上面有華麗的奶霜,而是很樸實簡單的樣子
口感很像是很濃很濃很濃的蜂蜜蛋糕,不過結構更緊密
檸檬味很重,蜂蜜的甜味會先在嘴裡化開,然後帶出檸檬的香味
慢的才會嚐到一點微微的酸,層次很豐富
即使配的只是普通的即溶咖啡,也超幸福的~~





這是後來被邀請去試吃時點的草莓鮮奶油比利時鬆餅
這就是沒有在Menu上的隱藏版鬆餅!
所謂正宗的比利時鬆餅呢
用的是比較費工需要揉擰的麵團(酵母)
而不是普通的麵糊(泡打粉)
而且還要加比利時特有的珍珠糖,而不是普通的砂糖喔~

Kathy烤好鬆餅後會馬上用小電風扇吹,讓外皮保持酥脆爽口
而裡面吃起來很Q軟有彈性,即使沒有加草莓或鮮奶油,還是有淡淡的甜香味
新鮮的草莓當然是必備,鮮奶油一定也是Kathy的獨家配方
除了完全不膩口之外,吃進去馬上會化開
然後留下一股甘甜演口腔裡,真是回味無窮啊~~

 


借拍別人的香蕉鮮奶油鬆餅 (我真是越來越打膽了)
他們說這也超好吃的喔~~

 



德國香腸起司鹹鬆餅,很適合女孩子的輕食
Kathy特別挑的進口起司味道和鬆餅非常搭
起司淡淡的鹹味不會蓋過鬆餅本身的香氣
晚上如果不想吃太多,吃這個鹹鬆餅就很剛好呢~
之後也會陸續推出鹹味的小點和鬆餅喔! 好期待^^

 

Kathy還現場烤了"下流"熔岩巧克力蛋糕 (羞) 給大家吃
為什麼取名這麼下流呢? 哈哈
因為蛋糕烤好脫模之後在盤子上一切開
巧克力漿就會傾洩而下流,所以就先暫時叫他下流熔岩巧克力蛋糕啦
叉子一插下去馬上可以感受到像嬰兒那樣滑嫩的蛋糕體
而且巧克力漿也滿到瞬間就波波波的爆出來,真的很下流耶!! 哈哈哈
巧克力香濃滑順,沒有很甜,又保有濃濃巧克力香氣,一點都不膩喔! 
我整個人都要融化了~~~~

 



蛋糕們,我貪吃的好撐! 只能下次再來找你們了~~

 

 


貪吃貓手作烘培坊
地址: 台北市文山區景華街123號1樓
電話: (02)2933- 9527
網站: http://www.facebook.com/waffletooth
營業時間: 10:00~ 21:30

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