鐵鍋、銅鍋、或不繡鋼鍋，已經不稀奇，現在用薄薄的一張紙做成的火鍋容器才吸睛，不僅裝水不會破，滾煮也不會燒焦，讓許多媒體爭相報導，客人都大呼驚奇。


吸引許多人特地來嚐鮮的就是這個，特製的紙鍋，不但能保持食材的原味，還可以將肉類所產生的浮末和油質，吸附在紙壁上，讓湯頭喝起來清爽甘甜又順口。


為了襯托湯頭的鮮美，食材也絕不馬虎招牌安格斯黑牛，不油不澀，薄薄的肉片輕輕涮幾下，細嫩的口感卻不失嚼勁沾上特調芝麻醬，肉質不但軟嫩Q彈，還多了股淡淡的芝麻香，這可是日本人最正統的吃法。


陸上食材頂級，活跳跳的海鮮也絕對有看頭，多達七種食材一次上桌，東石海域的鮮蚵肥美，還有遠從阿拉伯紅海，空運來台的藍鑽蝦更是香甜，海鮮拼盤份量驚人，新鮮滿分的好滋味，更是讓老饕不辭千里也要來品嚐。


料理中加點用心，價格上講求平實，裝潢上添點創意，在彷彿有藝妓作陪的日式氛圍中用餐，找個機會，您一定要親自來體驗一下。

消費資訊
營業時間
11:30～14:00
17:30～22:00