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Bella Vita

  • 位置: 香港 香港島
  • 類型: 主題餐廳
  • 地址:
    香港銅鑼灣開平道1號11F
  • 電話: +852-25770699
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2043
  • 低消: 200~500
  • 高消: 1000以上
  • 經度: 114.185222
  • 緯度: 22.2773588

景點內容

景點描述

意式小鎮風情

托斯卡尼地理位置近意大利中北部之心臟地帶,資源豐富,民風樸實,當地人喜以簡約的烹調方法,把食物的原味發揮出來。最近於銅鑼灣新開業的意大利餐廳BellaVita,便特別請來意大利大廚Francesco為香港擔任主廚,從菜單、食材、葡萄酒等,均以意國的純樸風味為主,並以其家傳食譜為藍本。菜式方面極具小鎮風情,還加添不少心機之作,如白芝士摩絲配蕃茄喱這味意大利傳統菜餚,便由Francesco重新演繹。他將番茄湯化身為較有口感的番茄喱, 再把白芝士打成香滑的摩絲狀,醒胃香口配搭新鮮。他還會親手特製各式麵條,麵質煙韌。

註:店位於 CUBUS 11F

精選托斯卡尼冷切 HK$198包括了Prosciutto「Cinta」火腿、Salame 黑胡椒香腸、Finocchiona茴香香腸、Capcollo 火腿,配上Bruschette 烤大蒜麵包與橄欖油,香口醒胃。

營業時間:一~日Lunch 12:00-15:00;Dinner 18:00-23:00   
公休日:無
刷卡:可
席位:約60位

 

 

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秀色可餐
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