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柏拉米堤有機烘培

  • 位置: 台灣 台北市 文山區
  • 類型: 西式糕點
  • 地址:
    台北市興隆路四段82號
  • 電話: 02-29376986
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4713
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 121.561787
  • 緯度: 24.983749

景點內容

景點描述

夫罹癌 主婦創業賣有機麵包
【訊息】 柏拉米堤有機烘培|台北市興隆路四段82號
 


近來強調健康的有機麵包大受歡迎,但不一定是百分百有機,有一位黃媽媽,他因為先生罹患肝癌又愛吃麵包,研發出多種口味的有機麵包,因為從調味料到食材都有機,開店以來,賠了500多萬,黃媽媽還是繼續堅持下去。
有機洋蔥下鍋,加上安心豬的後腿肉,有機咖哩粉,一同拌炒,黃媽媽在做咖哩麵包的內餡不只招牌咖哩,還有這麼多種口味。

這些看起來外觀樸實不起眼的麵包,從一匙鹽、一滴油麵粉到食材,都是有機食材,一般麵包店賣鮪魚麵包用的是罐頭鮪魚,黃媽媽選的是認證鮭魚,現蒸挑出魚刺來拌沙拉,用有機蘋果加肉桂粉葡萄乾熬煮半小時才完成蘋果肉桂醬,連最簡單的奶酥,他們都加了有機奇異果去油膩。

黃媽媽會開始研發有機麵包,都是因為他的先生開店頭五年慘賠500萬,現在終於回本,純有機麵包售價不便宜,但成本是一般麵包2、3倍,黃媽媽堅持,有機麵包的路會讓更多消費者吃到健康。

 
更新日期:2009/11/06
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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