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非常好吃蔥抓餅

  • 位置: 台灣 台北市 大安區
  • 類型: 中式點心
  • 地址:
    台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄2號
  • 電話: 09-3597766, 0912-810579
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 7685
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.552851
  • 緯度: 25.039964

景點內容

景點描述

牛肉蔥抓餅 徐若瑄是常客

【訊息】非常好吃蔥抓餅|台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄2號

 


一般蔥抓餅,只能加蛋、加起司,台北有一家店,卻把傳統的牛肉捲大餅,改成牛肉蔥抓餅,蓬鬆餅皮加上鹹香牛,羊,豬肉,不但藝人徐若瑄、宋新妮是常客,不少公司一叫就是100個。
吃過大餅捲牛肉,不稀奇,您看過打的又Q又鬆的蔥抓餅,包牛肉嗎?用力一拉,麵皮就像橡皮筋,彈性超好,到底加了哪些東西,老闆說,是秘密。

白色麵皮,一碰上鐵板,立刻染成黃色,濃濃蔥香,四處瀰漫,等到週邊烙上焦色,就能開始敲打,打好的蔥抓餅,還得撲上蛋花,塗上鹹香醬料,最後放上滷好的牛肉,大口咬下,吃到三種口感,配方當然也是秘密。

除了牛肉,還有豬肉、羊肉,小小一片蔥抓餅,包進更多可能性,不但徐若瑄、宋新妮是常客,也讓小店在東區一級站區,飄香十幾年。

 
更新日期:2011/04/08
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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