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山手串物專門店

  • 位置: 台灣 台北市 大安區
  • 類型: 日韓料理 燒烤
  • 地址:
    台北市大安區忠孝東路四段248巷17號
  • 電話: 02-87736623
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3637
  • 低消: 100以下
  • 高消: 1000以上
  • 經度: 121.554238
  • 緯度: 25.040155

景點內容

景點描述

話說平常跟J寶最不可能吃的餐廳就是串燒店,偏偏果凍魚又很愛串燒...所以就只好借著試吃之名打著實現愛吃之實啦!至於為什麼不能去串燒店?因為J寶說都烤的焦焦的啦所以就不准去串燒店。

山手串物專門店是由幾位喜愛日本料理的好朋友一起共同開設,希望來店的客人除了能吃到美味料理,也可以在這裡輕鬆的小酌、聊天,感受日式居酒屋的迷人風情。這家店位於捷運忠孝敦化和捷運國父紀念館中間,果凍魚這次是從捷運忠孝敦化站三號出口出來後,一直直走,直到看到麥當勞、金石堂後下一個巷口右轉,走一下下就可以看到山手串物專門店在我們的左前方啦!

店外面有一區候位區,應該也算是吸菸區啦!不過今天倒是也沒有看到有人在抽菸囉!

店家座位很有趣,兩個人來的話,會被安排對坐,而對坐要坐靠外面的人的話,是不用進到店家大門的,從旁邊就可以直接入座,今天還傻傻的以為這邊是入口,還想說路這麼小走過去很尷尬耶,還好後來有發現"真正"的路口其實在左側。另外.今天用餐的時候也有其他組客人誤會的說,在外面觀望不知道怎麼進來,店員就趕緊開門讓他們進來了~建議要擺個大大的指標寫著"入口"才是。

這邊才是真正的大門進入以後的景象,右側的座位就是對座的另一側,左邊則是吧台座位,可以看到師傅料理餐點。

今天來用餐的果凍魚都看他們被安排在對座區,不曉得吧台區是不是會留給熟客或是要自己指定呢?

靠近門的吧台座位就可以看到師傅料理食材,很有臨場感呢!

後方一點的對座區。

柱子上都有掛上山手串物的紅燈籠,是不是更增添一些日式風情呢?

六人座的座位區,適合多人聚餐囉!

還有可愛的木屐掛在牆上呢!另外還有周年慶的優惠唷!消費滿NT.2000就送抽獎卷,獎品最高價值是香港雙人來回機票,另外兩個獎項則是折扣NT.200、NT.400的山手串物抵用卷,不過抵用卷也要消費滿2000才能使用唷!



日式料理店不可缺少的酒類,山手串燒也有賣囉!

地下室還有座位,往下的樓梯旁邊的牆壁上也擺放了酒瓶,那...應該是黏的牢牢的吧,很怕走到一半酒瓶會跳下來say hello。

地下室的座位區屬於包廂型的,店家有說通常這邊是給人數多,或是預約聚餐的客人使用,平常除非客人滿了,不然比較少開放這邊的座位。

吧台座位區上面還有好幾個可愛的小費箱,是要請客人每個都投點小費的意思嗎。

還有象徵財運滾滾來的金元寶~

另外餐巾紙跟七味粉都已經擺放在座位上可以自行使用!

七味粉,今天把他拿來加了好幾樣東西調味呢!

山手串物的菜單,提供給大家參考囉!

胡麻豆腐沙拉 NT.140

蔬菜上方放上一大塊的豆腐,再淋上胡麻醬汁。胡麻醬汁跟豆腐和沙拉十分的搭配,豆腐除了豆腐原本的豆香外,還有胡麻的香氣,蔬菜也十分清脆多汁,不管是餐前開胃吃,或是飯後為了去油膩吃都覺得十分的適合唷!而且這胡麻醬汁吃起來比較不會膩,不像其他的沙拉醬,會越吃越膩的感覺,反而達不到沙拉清爽的感覺。

不過胡麻的醬汁給得有點多,沙拉吃完後下方還有剩下好多胡麻醬,好可惜唷!

芥末鮭魚唐揚 NT.240
這款果凍魚還蠻喜歡的,看到上方淋了好多的芥末,頭皮都發麻了...可是實際吃起來並沒有吃生魚片時沾的芥末那麼嗆,而是帶有微微的芥末香氣和嗆味,但是不會嗆鼻,更不會難以入口。
 

沒想到炸鮭魚搭配店家調製的芥末醬竟然這麼搭,鮭魚外酥內軟,咬看後可以看到粉紅粉紅的鮭魚肉,好像感覺不出粉紅,炸過後鮭魚的香氣提升,魚肉口感紮實,融入芥末的味道,真的好好吃呢!有越吃越順口的感覺,不過如果平常不愛吃芥末的人可能會比較不愛這款。

起司可樂餅 NT.140

可樂餅旁邊還有附上一點沙拉,可以降低油炸物的油膩感,當然最重要的是...減低果凍魚吃炸物的罪惡感啦!

外層酥脆的麵皮,裡面包覆著綿密的馬鈴薯泥,馬鈴薯泥裡又包覆著濃郁的起司,一層接著一層的口感與味道,咬下一口有如三重奏般演奏著...上方還有一層千島醬。醬料帶點甜甜的味道,自己再灑上一點七味粉,味道變得更多采多姿呢!甜中又帶點微辣的香氣,這樣搭配更不容易膩...根本就是罪惡的開端。另外不曉得是不是這次拍完馬上趁熱吃,感覺這家使用的起司可樂餅跟上次的轉角關東煮有點像,可是又比轉角關東煮好吃。

醬烤雞腿蔥串 NT.110

雞腿十分的軟嫩,味道甜甜的,中間夾著的蔥帶有水分,蔥的味道也十分的香,雞腿肉搭配著蔥享用,果然是串燒店必備餐點之一!

竹莢魚一夜干 NT.260

什麼是一夜干呢?就是用鹽醃製,經過一夜風乾,就是一夜干啦!而店家選用的是竹莢魚,所以當然就是叫做竹莢魚一夜干囉。魚皮烤的脆脆的,魚肉口感偏向紮實,旁邊有附上金桔、白蘿蔔泥、白胡椒可以搭配,果凍魚最喜歡的就是品嘗原味,本身就帶有一點鹹香,不然就是先滴點金桔汁,再沾點白胡椒,味道也很香,口味也會比較重一點唷。

杏鮑菇串 NT.80

這個杏鮑菇好好吃,杏鮑菇咬下去十分的多汁,口感軟嫩,味道接近原味,喜歡多點鹹味的,可以灑點鹽巴吃。看到別桌有鹽罐,可是我們這桌沒有就沒有灑了。

塩烤手羽先 NT.110

手羽先就是指雞翅囉!山手串物的雞翅外皮酥脆,肉質也比果凍魚預想的軟嫩許多,吃完以後會想來杯啤酒。

月見山手家手打雞肉丸 NT.120

手打雞肉丸是將雞腿肉、雞胸肉、雞軟骨、洋蔥等融合,手工拍打成,燒烤後再淋上由醬油、洋蔥、蔬果、烤過的雞骨等熬煮六到八小時的自製醬汁。雖然說是雞肉丸子,不過實際上是如照片中所示的棒狀啦。

要吃的時候可以沾取店家附上的蛋黃,不過呢...店家送上來是完整的淡黃,所以直接碰觸他要輕輕沾蛋黃是沒有辦法的,輕輕弄半天蛋黃都不破只好狠下心來......

用力的給他壓破,蛋黃就乖乖的散開讓果凍魚沾了雞肉丸沾上蛋黃後,帶有蛋的香氣,口感變的滑嫩帶有濕度,個人還蠻喜歡這樣沾的啦!也可以先嘗嘗原味,原味的雞肉丸帶有照燒的甜香味,想要多點變化的話,可以再加點七味粉,這樣一份雞肉丸就可以品嘗到三種不同的風味囉!

明太子山藥燒 NT.160

總共有四片的明太子山藥,每一片都抹了滿滿的明太子。山藥的厚度也切得十分大器。

上方的明太子沙拉也是厚厚的一層,咬下去後有明太子跟沙拉的香氣,感覺還微微帶有一點點芥末的香,山藥咬起來濕潤帶有膠質,咬起來還有點脆脆的而不是軟軟沒有嚼感唷!

名片提供給大家參考囉!

今天的用餐過程相當愉快,一開始店員會詢問我們需不需要飲料,如果不需要的話他們也會詢問那是否需要開水,要熱的溫的或是冰的,用餐中間只要桌上有空盤,店家都會再蠻短的時間過來收拾,讓我們的桌面都能保持整潔。個人還蠻喜歡這家店和他們家的餐點,希望有機會還能來嚐嚐看他們其他的料理囉!

營業時間:週一至週日,18:00~01:30

本文由【J&A的旅行】提供

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